Πέμπτη, 10 Ιουλίου, 2025 - 01:41
27 °c
Athens
26 ° Πε
28 ° Πα
27 ° Σα
27 ° Κυ
Money And Life
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Επιχειρείν
    • Αγορές
    • Real Estate
  • Gala
  • Αυτοδιοίκηση
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
    • Podcast
  • Πολιτισμός
  • Γαστρονομία
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Επιστήμη
    • Υγεία
    • Τεχνολογία
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
    • Οικολογία
    • Pet Stories
  • Επικοινωνία
Money And Life
Home Ειδήσεις

Τα υπερ-επικίνδυνα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου

Money & Life by Money & Life
16 Μαΐου 2024
in Ειδήσεις, Υγεία
0 0
0
Τα υπερ-επικίνδυνα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου
Share on FacebookShare on Twitter

Η ελκυστικότητα των υπερ-επεξεργασμένων τροφών οφείλεται τόσο στη γεύση τους όσο και στην οικονομική τους τιμή, ένας συνδυασμός επικίνδυνος που σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες απειλεί και την υγεία μας.

Σύμφωνα με τριανταετή διαχρονική αμερικανική μελέτη, που δημοσιεύεται στο The BMJ, η αυξημένη κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφών σχετίζεται με ελαφρά υψηλότερο κίνδυνο θανάτου με τα τρόφιμα που έχουν υποστεί τη μεγαλύτερη επεξεργασία (όπως έτοιμα κρεατικά, πουλερικά, σακχαρούχα και αρτοσκευάσματα) να έχουν και τον υψηλότερο συσχετισμό με τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

Κατά τους ερευνητές, οι καταναλωτές δεν χρειάζεται να αποβάλλουν από τη διατροφή τους, όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα, αλλά να είναι πολύ φειδωλοί με τα συσκευασμένα αρτοποιήματα, τα σνακ, τα ανθρακούχα ποτά, τα ζαχαρούχα δημητριακά και τα έτοιμα προμαγειρεμένα φαγητά.

Τα σκευάσματα αυτά που περιέχουν χρωστικές, γαλακτωματοποιητές, αρώματα και άλλα πρόσθετα συστατικά (ζάχαρη, κ.α.), σας «ανεβάζουν» ενεργειακά, ωστόσο, έχουν πολύ αλάτι, κορεσμένα λιπαρά και, το κυριότερο, σας στερούν βιταμίνες και φυτικές ίνες.

Η έρευνα αποκαλύπτει

Οι περισσότερες έρευνες συσχετίζυον την κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφών με την παχυσαρκία, τις καρδιακές παθήσεις, τον διαβήτη και τον καρκίνο του παχέος εντέρου, αλλά ελάχιστες μακροχρόνιες μελέτες έχουν εστιάσει στη σύνδεση με την θνησιμότητα από κάθε αιτία και ειδικά από τον καρκίνο.

Οι επιστήμονες, στην προσπάθειά τους να καλύψουν το κενό γνώσης, βασίστηκαν στη μελέτη της υγείας 74.563 νοσηλευτριών σε 11 πολιτείες των ΗΠΑ, στο πλαίσιο της γνωστής έρευνας Nurses’ Health Study (1984-2018). Στη συνέχεια, διερεύνησαν την φυσική κατάσταση 39.501 ανδρών, επαγγελματιών υγείας από τις 50 Πολιτείες των ΗΠΑ, που συμμετείχαν στη μελέτη Health Professionals Follow-up Study (1986-2018).

Επιλέχθηκαν άτομα που δεν είχαν ιστορικό καρκίνου, καρδιαγγειακών νοσημάτων ή διαβήτη. Οι συμμετέχοντες ανά δύο χρόνια πληροφορούσαν τους ερευνητές για την κατάσταση της υγείας τους και κάθε τέσσερα χρόνια, συμπλήρωναν ερωτηματολόγια διατροφής. Οι βαθμολογήσεις της συνολικής ποιότητας διατροφής τους, έγινε μέσω του Δείκτη Εναλλακτικής Υγιεινής Διατροφής 2010.

Εντός του διαστήματος των 34 ετών, οι ειδικοί κατέγραψαν 48.193 θανάτους, συμπεριλαμβανομένων 13.557 θανάτων λόγω καρκίνου, 11.416 θανάτων λόγω καρδιαγγειακών παθήσεων, 3.926 θανάτων με αιτία τα αναπνευστικά προβλήματα και 6.343 θανάτων που προκλήθηκαν από νευροεκφυλιστικές παθήσεις.

Σε σύγκριση με τους συμμετέχοντες που κατανάλωναν 3 μερίδες υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων την ημέρα, εκείνοι που κατανάλωναν 7 μερίδες την ημέρα, παρουσίαζαν κατά 4% υψηλότερο κίνδυνο συνολικών πρόωρων θανάτων, 9% υψηλότερο κίνδυνο θανάτων άλλης αιτιολογίας, συμπεριλαμβανομένου ενός ποσοστού 8% υψηλότερου κινδύνου θανάτου από νευροεκφυλιστικές νόσους.

Ωστόσο, δεν βρέθηκαν συσχετίσεις αυτών των ποσοτήτων πρόσληψης των τροφίμων με θανάτους που οφείλονται σε καρδιαγγειακά νοσήματα, καρκίνο και αναπνευστικά προβλήματα.

Σε απόλυτους αριθμούς, το ποσοστό θανάτου από οποιαδήποτε αιτία, μεταξύ των ατόμων που βρίσκονταν στο χαμηλότερο (3 μερίδες ημερησίως) και το υψηλότερο (7 μερίδες ημερησίως) τεταρτημόριο πρόσληψης εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων, ήταν 1.472 και 1.536 ανά 100.000 ανθρώπινα έτη.

Το σημαντικότερο εύρημα ήταν ότι η συνολική ποιότητα της διατροφής επιδρά εντονότερα και μακροπρόθεσμα στην υγεία, από ότι η περιστασιακή κατανάλωση αυτών των τροφών.

Οι ερευνητές εξηγούν ότι επρόκειτο για μελέτη παρατήρησης και ότι χρειάζονται περισσότερες έρευνες για να επιβεβαιωθούν τα ευρήματα αυτά και σε άλλους πληθυσμούς.

Επιπλέον, όπως ενημερώνουν οι ειδικοί, η διαβούλευση για την ποιότητα των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων, δεν πρέπει να παρεμποδίζει την εφαρμογή πολιτικών για τα τρόφιμα που βελτιώνουν την υγεία.

πηγή: ygeiamou.gr

Previous Post

Ολλανδία: Επιτεύχθηκε συμφωνία για τον σχηματισμό τετρακομματικής κυβέρνησης

Next Post

Τριάντα Δήμοι ύψωσαν τη σημαία της Παλαιστίνης

Related Posts

φωτιά στον Ωρωπό
Ειδήσεις

Μεγάλη φωτιά στον Ωρωπό – Απειλεί σπίτια στο Ασπροχώρι

9 Ιουλίου 2025
Agape Zoe Corfu Summer Festival
Gala

Agape Zoe Corfu Summer Festival 2025: Η Κέρκυρα φοράει τα ακουστικά της

9 Ιουλίου 2025
Λίντα Γιακαρίνο
Ειδήσεις

Αποχωρεί η CEO του X, Λίντα Γιακαρίνο – Σκιές πίσω από την απόφαση μετά το περιστατικό με το Grok

9 Ιουλίου 2025
υπόθεση ΟΠΕΚΕΠΕ
Ειδήσεις

Έρευνα για παράνομες επιδοτήσεις ΟΠΕΚΕΠΕ: Στα χέρια της οικονομικής αστυνομίας οι ύποπτοι κωδικοί

9 Ιουλίου 2025
Eurokinissi φωτογραφία αρχείου
Ειδήσεις

Ομολόγησε τέσσερις παιδοκτονίες η 25χρονη Ειρήνη Μουρτζούκου

9 Ιουλίου 2025
Ακραίος ο κίνδυνος πυρκαγιάς
Ειδήσεις

Σε κατάσταση συναγερμού η χώρα: Ακραίος ο κίνδυνος πυρκαγιάς σήμερα Τετάρτη

9 Ιουλίου 2025
Next Post
Τριάντα Δήμοι ύψωσαν τη σημαία της Παλαιστίνης

Τριάντα Δήμοι ύψωσαν τη σημαία της Παλαιστίνης

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Υποχρεωτική παύση εργασιών για delivery

Καύσωνας: Υποχρεωτική παύση εργασιών για delivery

3 ημέρες ago
Οικογένεια Εμπειρικού: Μια Δυναστεία στην Ελληνική Ναυτιλία

Οικογένεια Εμπειρικού: Μια Δυναστεία στην Ελληνική Ναυτιλία

1 έτος ago
επιδόματα - παροχές

Εθνικό Μητρώο Παροχών 2025: Τι αλλάζει σε επιδόματα και κοινωνικές ενισχύσεις

14 ώρες ago
Παράταση για τα προγράμματα κοινωφελούς χαρακτήρα σε υπηρεσίες υπουργείων

Νέο πρόγραμμα κοινωφελούς εργασίας με 614 ευρώ καθαρά από τη ΔΥΠΑ – Ποιους αφορά, πότε ξεκινούν οι αιτήσεις

2 μήνες ago

ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

  • Gala
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Γαστρονομία
    • Οίνος
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Επιστήμη
    • Τεχνολογία
    • Υγεία
  • Κόσμος
  • Οικονομία
    • Real Estate
    • Αγορές
    • Επιχειρείν
  • Περιβάλλον
    • Pet Stories
    • Οικολογία
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Χωρίς κατηγορία

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑ ΘΕΜΑ

AIRBNB Champions League MONEY AND LIFE ΑΑΔΕ ΑΚΙΝΗΤΑ Αθήνα Αθλητικές μεταδόσεις ΔΗΜΟΣ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΔΗΜΟΣΙΟ ΔΥΠΑ ΕΝΦΙΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΕΥΡΩΠΗ ΕΦΟΡΙΑ Ελλάδα Επιχειρήσεις ΗΠΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΙΣΡΑΗΛ ΚΑΙΡΟΣ ΚΙΝΑ Καιρός σήμερα Κυριάκος Μητσοτάκης Ντόναλντ Τραμπ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΟΥΚΡΑΝΊΑ Οικονομία ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΚΟΣ ΠΑΣΟΚ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΡΩΣΙΑ ΣΑΝ ΣΉΜΕΡΑ ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΣΥΡΙΖΑ Σαντορίνη ΤΟΥΡΚΙΑ ΤΡΑΜΠ Τέμπη Τουρισμός ΥΓΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ Χρηματιστήριο Αθηνών εορτολόγιο ομογένεια

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

  • 87k Followers

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

φωτιά στον Ωρωπό

Μεγάλη φωτιά στον Ωρωπό – Απειλεί σπίτια στο Ασπροχώρι

9 Ιουλίου 2025
Agape Zoe Corfu Summer Festival

Agape Zoe Corfu Summer Festival 2025: Η Κέρκυρα φοράει τα ακουστικά της

9 Ιουλίου 2025
Λίντα Γιακαρίνο

Αποχωρεί η CEO του X, Λίντα Γιακαρίνο – Σκιές πίσω από την απόφαση μετά το περιστατικό με το Grok

9 Ιουλίου 2025
Θερινές εκπτώσεις

Θερινές εκπτώσεις 2025: Ξεκινούν στις 14 Ιουλίου – Ανοιχτά τα καταστήματα την Κυριακή 20/7

9 Ιουλίου 2025
υπόθεση ΟΠΕΚΕΠΕ

Έρευνα για παράνομες επιδοτήσεις ΟΠΕΚΕΠΕ: Στα χέρια της οικονομικής αστυνομίας οι ύποπτοι κωδικοί

9 Ιουλίου 2025
Money And Life

Η νέα πλατφόρμα για την ενημέρωση σας!
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ SPORT LIFESTYLE ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Ακολουθήστε μας στα Social Media

Τελευταία Νέα

  • Μεγάλη φωτιά στον Ωρωπό – Απειλεί σπίτια στο Ασπροχώρι
  • Agape Zoe Corfu Summer Festival 2025: Η Κέρκυρα φοράει τα ακουστικά της
  • Αποχωρεί η CEO του X, Λίντα Γιακαρίνο – Σκιές πίσω από την απόφαση μετά το περιστατικό με το Grok
  • Θερινές εκπτώσεις 2025: Ξεκινούν στις 14 Ιουλίου – Ανοιχτά τα καταστήματα την Κυριακή 20/7

Κατηγορίες

  • Gala
  • Pet Stories
  • Real Estate
  • Αγορές
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
  • Αυτοδιοίκηση
  • Αφιερώματα
  • Γαστρονομία
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
  • Επιστήμη
  • Επιχειρείν
  • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Οικολογία
  • Οικονομία
  • Οίνος
  • Περιβάλλον
  • Περιφέρεια
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Προορισμοί
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Τουρισμός
  • Υγεία
  • Χωρίς κατηγορία
  • Η εταιρεία
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

Money&Life ©

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις
  • Gala
  • Χρήσιμα

Money&Life ©

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Η ιστοσελίδα μας περιέχει cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία σας. Αν συνεχίζεται την περιήγηση σε αυτήν αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης.