Η οικογένεια Μπέκαμ είναι αρκετά ενεργή στα social media με αποτέλεσμα συχνά να βλέπουμε στιγμές της καθημερινότητάς τους, όπως αυτή την πιο πρόσφατη που οι άνδρες της οικογένειας σήκωσεαν τα μανίκια, έβαλαν ποδιά και το… έριξαν στην μαγειρική.
Ριζότο με μανιτάρια έφτιαξε ο Ντέιβιντ Μπέκαμ με το
Ριζότο με μανιτάρια έφτιαξε ο Ντέιβιντ Μπέκαμ με τον γιο του, Μπρούκλιν. Ο 22χρονος έδειξε μέσα από ένα βίντεο όλη τη διαδικασία προετοιμασίας, αλλά και την παρασκευή του λαχταριστού φαγητού.
Προετοιμασία 10′, Αναμονή 3 ώρες, Μαγείρεμα 25′
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
70 γρ. αποξηραμένα άγρια μανιτάρια
40 γρ. ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. λευκά μανιτάρια ψιλοκομμένα
500 γρ. ρύζι αρμπόριο
70 ml κρασί μαδέρα
1,5 lt σπιτικό ζωμό κοτόπουλου
65 γρ. βούτυρο
60 γρ. καπνιστό τυρί Νάουσας
15 κ.γ. φρέσκο δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
1/2 μάτσο σχινόπρασο, ψιλοκομμένο
60 γρ. φουντούκια καβουρδισμένα και χοντροσπασμένα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Μαλακώνουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια σε χλιαρό νερο για περίπου 2-3 ώρες (ή, καλύτερα, αποβραδίς).
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και, μόλις μαλακώσει, βάζουμε τα λευκά μανιτάρια και αφήνουμε να βγάλουν και να πιουν τον ζωμό τους.
Προσθέτουμε το ρύζι, τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό ακόμη και σβήνουμε με το κρασί.
Αφήνουμε να εξατμισθεί, προσθέτουμε τον ζωμό λίγο-λίγο (προσέχουμε να είναι ζεστός) και ανακατεύουμε συνεχώς. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στραγγίζουμε καλά τα αποξηραμένα μανιτάρια και τα βάζουμε κι αυτά στην κατσαρόλα μαζί με το νερό τους, για περισσότερη γεύση.
Μόλις γίνει το ρύζι και έχει γλασάρει το ριζότο, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο, το τυρί, το δεντρολίβανο και το σχινόπρασο.
Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με τα φουντούκια και σχινόπρασο.
TAGS:
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
ΜΠΕΚΑΜ
ΡΙΖΟΤΟ
ΣΥΝΤΑΓΗ
Γράψτε το σχόλιό σας
Ακολουθήστε το
στο
Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες
Ειδήσεις
από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο
Σχετικά άρθρα:
➤ Τι κάνω λάθος και δεν αποκτώ τα πόδια των ονείρων μου;
➤ Γιώργος Τσαλίκης – Που βρέθηκε για ολιγοήμερες διακοπές με την οικογένειά του;
➤ Αυτό είναι το νησί με τις 365 εκκλησίες – Μια για κάθε μέρα του έτους
Latest News
Ειδήσεις Δημοφιλή Must Read
13/08/2021 10:01
Μπρίτνεϊ Σπίαρς – Μεγάλη ανατροπή στην υπόθεση κηδεμονίας από τον πατέρα της
13/08/2021 10:00
Δέκα πράγματα που δεν γνωρίζεται για τους αριστερόχειρες
13/08/2021 09:53
Ιωάννης Οικονόμου – Ποιος είναι ο νέος κυβερνητικός εκπρόσωπος
13/08/2021 09:46
August 15 holiday – High occupancy – Increased bookings via Airbnb
13/08/2021 09:45
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
13/08/2021 09:44
Γιώργος Στύλιος – Ποιος είναι ο νέος υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
13/08/2021 09:43
Μίνι ανασχηματισμός – Στις 13.00 η ορκωμοσία των νέων υπουργών
13/08/2021 09:38
Βρετανία – Στο μικροσκόπιο των αρχών οι εταιρείες που διενεργούν PCR τεστ κοροναϊού
Διαβάστε περισσότερα
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ
Για να λαμβάνετε κάθε ημέρα στο email σας τα νέα από το in.gr
email
Μπρίτνεϊ Σπίαρς – Μεγάλη ανατροπή στην υπόθεση κηδεμονίας από τον πατέρα της
FIZZ
Ανατροπή – Πως έληξε τελικά η δικαστική διαμάχη της Μπίτνεϊ Σπίαρς με τον πατέρα της;
13/08/2021 10:01
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
FIZZ
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
13/08/2021 09:45
Η μεγάλη του κοροναϊού αναζωπύρωση – Φόβοι για «καυτό» Σεπτέμβριο
MUST READ
Η μεγάλη του κοροναϊού αναζωπύρωση – Φόβοι για «καυτό» Σεπτέμβριο
13/08/2021 | 10:03
Μαρία Ηλιάκη – Μας δείχνει τις μαγειρικές της ικανότητες και μας αφήνει άφωνους
FIZZ
Διαπρέπει και στην κουζίνα η Μαρία Ηλιάκη
13/08/2021 08:45
Γιατί θέλουν οι Γάλλοι να πάμε στο… Μάλι
MUST READ
Γιατί θέλουν οι Γάλλοι να πάμε στο… Μάλι
13/08/2021 | 10:03
Θυμαστε τον Μάκη από το «Ευτυχισμένοι Μαζί»; – Δείτε πως είναι σήμερα
FIZZ
«Φώτη, πιάσε μια μπυρα»: Θυμαστε τον Μάκη από το «Ευτυχισμένοι Μαζί»; – Δείτε πως είναι σήμερα
13/08/2021 07:00
Θρίλερ με την αίτηση αποφυλάκισης του Πέτρου Φιλιππίδη
MUST READ
Θρίλερ με την αίτηση αποφυλάκισης του Πέτρου Φιλιππίδη
13/08/2021 | 10:03
Αγγελική Δαλιάνη – Τα ξεχωριστά γενέθλια στη Μεσσηνία και η τούρτα έκπληξη
FIZZ
Αγγελική Δαλιάνη: Τα ξεχωριστά γενέθλια στη Μεσσηνία και η τούρτα έκπληξη
13/08/2021 06:25
Αλήθεια, αυτό δεν είναι έργο Βασιλακόπουλου;
MUST READ
Αλήθεια, αυτό δεν είναι έργο Βασιλακόπουλου;
13/08/2021 | 10:03
Επτά τρόποι να βελτιώσετε τη σχέση σας με το έφηβο παιδί σας
MUST READ
Επτά τρόποι να βελτιώσετε τη σχέση σας με το έφηβο παιδί σας
13/08/2021 | 10:03
Δανάη Μπάρκα – Απαντά για την εξομολόγηση της Ζέτας Δούκα στην εκπομπή της
FIZZ
«Δεν είχαμε προετοιμαστεί»: Η Δανάη Μπάρκα απαντά για την εξομολόγηση της Ζέτας Δούκα
13/08/2021 00:08
Φορο-ραβασάκια για… παλιές αμαρτίες στέλνει η Εφορία
MUST READ
Φορο-ραβασάκια για… παλιές αμαρτίες στέλνει η Εφορία
13/08/2021 | 10:03
ΣΧΟΛΙΑ
ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ FIZZ
Μπρίτνεϊ Σπίαρς – Μεγάλη ανατροπή στην υπόθεση κηδεμονίας από τον πατέρα της
FIZZ
Ανατροπή – Πως έληξε τελικά η δικαστική διαμάχη της Μπίτνεϊ Σπίαρς με τον πατέρα της;
Σύμφωνα με το TMZ, λοιπόν, η Μπρίτνεϊ φαίνεται να δικαιώνεται και να απαλλάσσεται τελικά από την «κηδεμονία» μιας και ο πατέρας της κάνει ένα βήμα πίσω και υποχωρεί από αυτήν.
13/08/2021 10:01
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
FIZZ
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
Λίγο πριν από το νέο τηλεοπτικό restart της στην –πολύ- πρωινή ζώνη του Mega, η Ελεονώρα Μελέτη μιλά στο περιοδικό ΟΚ! για όσα δεν έχει μοιραστεί μέχρι σήμερα
13/08/2021 09:45
Πέτρος Κωστόπουλος – Θεαματική βουτιά από βράχο στη Μύκονο με το γιο του Μάξιμο
video
FIZZ
Πέτρος Κωστόπουλος – Θεαματική βουτιά από βράχο στη Μύκονο με το γιο του Μάξιμο
Την ίδια ακριβώς βουτιά είχε ανεβάσει και πέρσι στον λογαριασμό του
13/08/2021 08:55
Μαρία Ηλιάκη – Μας δείχνει τις μαγειρικές της ικανότητες και μας αφήνει άφωνους
FIZZ
Διαπρέπει και στην κουζίνα η Μαρία Ηλιάκη
Η παρουσιάστρια μπήκε στην κουζίνα του σπιτιού της και θα πιστεύετε τι έφτιαξε.
13/08/2021 08:45
Γιώργος Τσαλίκης – Που βρέθηκε για ολιγοήμερες διακοπές με την οικογένειά του;
FIZZ
Γιώργος Τσαλίκης – Που βρέθηκε για ολιγοήμερες διακοπές με την οικογένειά του;
Όλες οι φωτογραφίες από τις οικογενειακές διακοπές του Γιώργου Τσαλίκη
13/08/2021 07:26
Θυμαστε τον Μάκη από το «Ευτυχισμένοι Μαζί»; – Δείτε πως είναι σήμερα
FIZZ
«Φώτη, πιάσε μια μπυρα»: Θυμαστε τον Μάκη από το «Ευτυχισμένοι Μαζί»; – Δείτε πως είναι σήμερα
Ο «Μάκης Κοτσάμπασης», με το «γατόπαρδο» να μας έχει κάνει να γελάσουμε με την ψυχή μας
13/08/2021 07:00
Ο πρώτος έλληνας χρυσός Ολυμπιονίκης που παραδέχτηκε ανοιχτά ότι είναι γκέι
ΕΛΛΑΔΑ
Ο πρώτος έλληνας χρυσός Ολυμπιονίκης που παραδέχτηκε ανοιχτά ότι είναι γκέι
Ο Ολυμπιονίκης -μεταξύ άλλων- μιλάει για την πρώτη φορά που αναγνώρισε την σεξουαλικότητά του αλλά και τον «πόλεμο» που δέχτηκε όταν έφερε τις πρώτες εθνικές διακρίσεις.
13/08/2021 07:00
Αγγελική Δαλιάνη – Τα ξεχωριστά γενέθλια στη Μεσσηνία και η τούρτα έκπληξη
FIZZ
Αγγελική Δαλιάνη: Τα ξεχωριστά γενέθλια στη Μεσσηνία και η τούρτα έκπληξη
Η ηθοποιός μεγάλωσε κατά έναν χρόνο και το γιόρτασε δεόντως.
13/08/2021 06:25
Θυμάστε την γλωσσού γραμματέα του Μπέζου στο «Άκρως Οικογενειακόν»; – Δείτε πώς είναι σήμερα
FIZZ
Θυμάστε την γλωσσού γραμματέα του Μπέζου στο «Άκρως Οικογενειακόν»; – Δείτε πώς είναι σήμερα
Ήταν τη σεζόν 2001 – 2002 όταν η ηθοποιός Αθανασία Γκανά υποδυόταν τη γραμματέα του Αλέξανδρου Θεοτοκάτου στο «Άκρως Οικογενειακόν».
13/08/2021 06:15
O Salvador Κουτσόπουλος με τη βοήθεια του μπαμπά του, Λεωνίδα, φροντίζουν τα πυρόπληκτα ζώα
FIZZ
O Salvador Κουτσόπουλος με τη βοήθεια του μπαμπά του, Λεωνίδα, φροντίζουν τα πυρόπληκτα ζώα
Ο γνωστός σεφ προχώρησε σε μια πράξη για τα πυρόπληκτα ζώα που συγκινεί.
13/08/2021 06:05
NEWSFEED
Μπρίτνεϊ Σπίαρς – Μεγάλη ανατροπή στην υπόθεση κηδεμονίας από τον πατέρα της
Ανατροπή – Πως έληξε τελικά η δικαστική διαμάχη της Μπίτνεϊ Σπίαρς με τον πατέρα της;
10:01
Δέκα πράγματα που δεν γνωρίζεται για τους αριστερόχειρες
Δέκα πράγματα που δεν γνωρίζεται για τους αριστερόχειρες
10:00
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
09:45
H Ίννα και οι συνεργάτες της στο πλευρό των πυρόπληκτων και των ζώων που κτύπησε η πύρινη λαίλαπα
Πρωταγωνίστρια ερωτικών ταινιών συγκέντρωσε χρήματα και τροφή για τα πυρόπληκτα ζώα
09:09
Πέτρος Κωστόπουλος – Θεαματική βουτιά από βράχο στη Μύκονο με το γιο του Μάξιμο
Πέτρος Κωστόπουλος – Θεαματική βουτιά από βράχο στη Μύκονο με το γιο του Μάξιμο
08:55
ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
Μπρίτνεϊ Σπίαρς – Μεγάλη ανατροπή στην υπόθεση κηδεμονίας από τον πατέρα της
FIZZ
Ανατροπή – Πως έληξε τελικά η δικαστική διαμάχη της Μπίτνεϊ Σπίαρς με τον πατέρα της;
2 λεπτά πριν
Δέκα πράγματα που δεν γνωρίζεται για τους αριστερόχειρες
STORIES
Δέκα πράγματα που δεν γνωρίζεται για τους αριστερόχειρες
3 λεπτά πριν
Ιωάννης Οικονόμου – Ποιος είναι ο νέος κυβερνητικός εκπρόσωπος
ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ
Από σύμβουλος του Μητσοτάκη, κυβερνητικός εκπρόσωπος – Ποιος είναι ο Ιωάννης Οικονόμου
10 λεπτά πριν
August 15 holiday – High occupancy – Increased bookings via Airbnb
ENGLISH EDITION
August 15 holiday – High occupancy – Increased bookings via Airbnb
17 λεπτά πριν
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
FIZZ
Ελεονώρα Μελέτη – Η νέα εκπομπή, το MEGA, η Ελένη Μενεγάκη και ο εργασιακός εμφοβισμός
18 λεπτά πριν
Γιώργος Στύλιος – Ποιος είναι ο νέος υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ
Γιώργος Στύλιος – Ποιος είναι ο νέος υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
19 λεπτά πριν
ΠΗΓΗ : in
