Η κανέλα Κεϋλάνης έχει γλυκιά γεύση, αδυνατιστικές ιδιότητες και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου, γι’ αυτό και αξίζει να προστεθεί στην καθημερινή διατροφή. Το πιο αρωματικό μπαχαρικό, χαρίζει γλυκιά γεύση σε πιάτα και ροφήματα ή ακόμα και σε κοκτέιλ. Υπάρχουν αυτοί που το προσθέτουν στο πρωινό τους όπως για παράδειγμα στο γιαούρτι ή σε porridge, είναι όμως βασικό να γνωρίζουμε και τις θρεπτικές ιδιότητες της κανέλας Κεϋλάνης.
Η κανέλα είναι γνωστή για την γεύση της, έχει όμως και αντιοξειδωτικές ιδιότητες και οφέλη για την σιλουέτα. Βοηθά στην απώλεια βάρους και στην καύση του λίπους, περιορίζει το αίσθημα πείνας και ρυμίζει το σάκχαρο και την χοληστερόλη.
Τα οφέλη αυτής της ποικιλίας
Πρόκειται για μια ποικιλία βραβευμένη και με υψηλά ποιοτικά κριτήρια. Καλλιεργείται στην Μαλαισία, την Ινδονησία και την Μαδαγασκάρη. Μπορεί να καταναλώνεται καθημερινά χωρίς περιορισμούς, ενώ οι ειδικοί προτείνουν να την προσθέσετε στο πρωινό σας.
Θρεπτική Αξία
Η κανέλα περιέχει νερό, φυτικές ίνες, σάκχαρα, λιπαρά, πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες, αλλά και σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, ποτάσιο, βιταμίνες Β, Α, C, E και Κ.
Οι ιδιότητες
Η κανέλα έχει εξαιρετικές ιδιότητες για την υγεία και την ευεξία και βοηθά στην διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Ανάμεσα στα οφέλη μπορείτε να βρείτε:
αντιοξειδωτικές ιδιότητες
αντιβακτηριακή δράση
αντισηπτική δράση
υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα
βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος
μειώνει την χοληστερόλη και την υπέρταση
σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου
βοηθά στην καύση του λίπους
δημιουργεί κορεσμό και περιορίζει την πείνα
Γιατί η κανέλα βοηθά στην απώλεια βάρους;
Σύμφωνα με πολλές έρευνες, η κανέλα σταθεροποιεί τα επίπεδα γλυκόζης, ειδικά αν πάσχετε από διαβήτη τύπου 2 ή αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Επιπλέον μειώνει το κοιλιακό λίπος και προτείνεται ως συστατικό στην διατροφή χάρη στο αίσθημα κορεσμού που δημιουργεί.
Πώς θα καταναλώσετε την κανέλα Κεϋλάνης;
Ο καλύτερος τρόπος είναι να ξεκινήσετε την ημέρα σας προσθέτοντας κανέλα Κεϋλάνης στο πρωινό σας, για παράδειγμα στο γιαούρτι, συμπληρώνοντας με berries και granola. Δοκιμάστε επίσης να προσθέσετε κανέλα και στο porridge. Η ιδανική ποσότητα είναι 1 κ.γ.
Τα ροφήματα με κανέλα Κεϋλάνης
Μισή ώρα πριν το πρωινό σας καταναλώστε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό με λεμόνι και κανέλα. Μπορείτε να το δοκιμάσετε και πριν το δείπνο σας.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε την ζάχαρη που ρίχνετε στον καφέ σας με λίγη κανέλα, θα απολαύσετε και πιο γλυκιά γεύση αλλά και τις αδυνατιστικές ιδιότητες.
Ένα πολύ υγιεινό αντιφλεγμονώδες ρόφημα είναι ο κουρκουμάς μαζί με κανέλα, στο οποίο μπορείτε να προσθέσετε και τζίντζερ.
