Επτά νόστιμες στάσεις στην πυκνοκατοικημένη περιοχή της Αθήνας που προσφέρουν απολαυστικές αποδράσεις από την καθημερινότητα. Από φρέσκο ψάρι και θαλασσινά μέχρι νησιώτικους μεζέδες και αυθεντικά γεωργιανά πιάτα.
Άργουρα
Η ανατρεπτική κουζίνα του Νίκου Μιχαήλ, η οποία περιέχει ό,τι πιο νόστιμο βγαίνει από τη θάλασσα (από ψάρια, όστρακα μέχρι μαλάκια), έχει κερδίσει εδώ και χρόνια το ενδιαφέρον αλλά και την προτίμηση πολλών Αθηναίων. Κάθε επίσκεψη στα Άργουρα είναι μια νόστιμη και μοναδική εμπειρία που μυρίζει ιώδιο. Ο Νίκος με πολλή αγάπη και μεράκι για το καλό φαγητό, έχει καταφέρει να στήσει ένα από τα πιο συζητημένα στέκια για αμετανόητους ψαροφαγάδες.
Τα πιάτα του συνδυάζουν ό,τι πιο φρέσκο κυκλοφορεί στην αγορά με ένα μοναδικό τρόπο που -αν μην τι άλλο- τραβάει την προσοχή. Δεν θα ήταν, λοιπόν, ψέμα αν σας λέγαμε ότι αυτά που θα βρείτε στα Άργουρα δεν θα τα βρείτε σε κανένα άλλο μαγαζί στην πόλη. Και αυτό δίχως ίχνος υπερβολής. Οι τιμές μπορεί να είναι λίγο τσιμπημένες, αλλά η εμπειρία δικαιώνει απόλυτα την επιλογή.
Διεύθυνση: Αγησιλάου 45, Τζιτζιφιές, Τηλ. 2177173200
Θαλασσινός
Πρόκειται για μια από τις πιο ιστορικές ψαροταβέρνες, που συνεχίζει στον ίδιο ρυθμό και με την ίδια φιλοσοφία. Στον Θαλασσινό θα πάτε ένα μεσημέρι Σαββάτου ή Κυριακής για να καθίσετε στα τραπέζια που βγάζει στο πεζοδρόμιο, απολαμβάνοντας ψαρομεζέδες με μπόλικο ούζο, τσίπουρο ή κρασί. Εναλλακτικά, ένα χαλαρό βράδυ μέσα στην εβδομάδα είναι ιδανικό για μια ζεστή ψαρόσουπα (όσο κρατάει το κρύο), κάποιο σωστά τηγανισμένο ψάρι, τη φοβερή αχινοσαλάτα, αλλά και το διάσημο καλαμάρι με πέστο πάνω σε τσιπς πατάτας.
Διεύθυνση: Λυσικράτους 32, Καλλιθέα, Tηλ. 2109404518
Το Παλιό Κατώι
Σε μια ήσυχη γωνία, βρίσκεται αυτή η συνοικιακή ταβέρνα. Γεμίζει ακόμα και τις καθημερινές, τόσο η ζεστή, εσωτερική σάλα όσο και η σκεπαστή μπροστινή αυλή της. Ο κατάλογός της απαρτίζεται από πολλά μαγειρευτά, πιάτα της ώρας και πολλούς μεζέδες. Μην παραλείψετε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε μορφή τσιπς (ζητήστε δύο μερίδες, θα με θυμηθείτε), όπως και η πίτα ημέρας, που μπορεί να είναι από τυρόπιτα ή σπανακόπιτα μέχρι μια πληθωρική παστουρμαδόπιτα. Το τηγάνι τους είναι λίγο βαρύ, αλλά τα κεφτεδάκια με τις τηγανητές πατάτες αξίζουν σίγουρα μια δοκιμή.
Διεύθυνση: Π. Τσαλδάρη 111, Καλλιθέα, Tηλ. 2109347571
Ο Δρόμος του μεταξιού
Σούπα με μαύρα λάχανα, περέκ, σιρόν (ποντιακό ζυμαρικό), τυροκλωστήν (χυλός με καλαμποκάλευρο και τυρί) και πολλά ακόμα τέτοια, ίσως δυσκολοπρόφερτα πιάτα θα βρείτε σε αυτό το γραφικό, όμορφο καφενείο. Οι ιδιοκτήτες του, με καταγωγή από τον Πόντο, μαγειρεύουν σύμφωνα με τις συνταγές των γιαγιάδων τους και τα προϊόντα έρχονται είτε από τη Βόρεια Ελλάδα είτε από την Τραπεζούντα. Ο χώρος μικρός, κάπως φολκλόρ, ζεστός και μοσχοβολάει βούτυρο.
Διεύθυνση: Σοφοκλέους 129, Καλλιθέα, Tηλ. 2109593323
Αμοργιανό πέρασμα
Λίγο πιο κάτω από τον σταθμό της Καλλιθέας, συναντάμε αυτή την μικρή γωνία που είναι αφιερωμένη στη Αμοργό. Οι ιδιοκτήτριες -οι αδελφές Μαρία και Αθανασία Αναστασίου και η φίλη τους Χρύσα Κοσκοσιάν- με καταγωγή από το νησί, αποφάσισαν να ανοίξουν ένα καφενείο που να σερβίρει αυθεντικές γεύσεις του τόπου τους. Εδώ θα πάτε για τα ντολμαδάκια που τυλίγονται στο χέρι, τους φρεσκοτηγανισμένους κεφτέδες, τον ντάκο με ξινομυζήθρα από την Αμοργό, αλλά και τη φανταστική κρεατόπιτα με μπόλικη φέτα, με φύλλο ανοιγμένο από τις ίδιες. Και φυσικά, όλα αυτά συνοδεία μιας ψημένης ρακής, όπως κάνουν στο νησί.
Διεύθυνση: Σιβιτανίδου 51, Καλλιθέα, Tηλ. 2109592080
Kartlis Guli
Σε απλά ελληνικά, «Σε αγαπώ, Kartlis» -η πόλη της Γεωργίας από την οποία κατάγονται οι ιδιοκτήτες. Πρόκειται για μια γεωργιανή ταβέρνα, με παραδοσιακή διακόσμηση και πολύ νόστιμο φαγητό. Εδώ θα βρείτε όλες τις κλασικές γεωργιανές νοστιμιές, όπως το χατσαπούρι, που φτιάχνεται σε επτά διαφορετικές εκδοχές (φοβερό το πλούσιο σε βούτυρο ατσαρούλι με το αυγό, αλλά και το ιδιαίτερο λομπιάνι, γεμιστό με κόκκινα φασόλια). Οι σούπες, ειδικά τώρα που κάνει κρύο, είναι σκέτο βάλσαμο, ενώ τα μτσβάντι -χοιρινά σουβλάκια ψημένα στα κάρβουνα- σερβίρονται με μια λαχταριστή κόκκινη σάλτσα. Ωραίο και το ζουμερό σουβλάκι κοτόπουλο, όπως και τα ρολάκια μελιτζάνας με μπόλικο κόλιανδρο, καρύδι και ρόδι. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το τσάτσα, το υψηλόβαθμο γεωργιανό τσίπουρο με αρώματα ροδάκινου και αχλαδιού.
Διεύθυνση: Σαπφούς 101, Καλλιθέα, Tηλ. 2114088542
Sherekilebi
Μια ακόμα γεωργιανή ταβέρνα με εξίσου νόστιμο φαγητό. Η ονομασία της είναι εμπνευσμένη από μια σατιρική ταινία του 1974, αγαπημένη της ιδιοκτήτριας. Από τον πλούσιο κατάλογό της, σας προτείνουμε το πικάντικο μοσχαρίσιο κοκκινιστό όστρι, το κεμπάπ από μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά, τα μαλακά πιτάκια καλαμποκιού με μπόλικο κόλιανδρο και το φανταστικό ψωμί, που ετοιμάζεται την ώρα της παραγγελίας. Αξίζουν ακόμα τα χινκάλι (ζυμαρικά γεμιστά) με τυρί και δυόσμο, η ποικιλία με τα χειροποίητα τουρσιά και η λομπιάνη, φασολόπιτα με παραδοσιακό τυρί ατσαρούλι.
Διεύθυνση: Δημοσθένους 115, Καλλιθέα, Tηλ. 2109560000
