Πέμπτη, 10 Ιουλίου, 2025 - 00:08
27 °c
Athens
26 ° Πε
28 ° Πα
27 ° Σα
27 ° Κυ
Money And Life
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Επιχειρείν
    • Αγορές
    • Real Estate
  • Gala
  • Αυτοδιοίκηση
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
    • Podcast
  • Πολιτισμός
  • Γαστρονομία
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Επιστήμη
    • Υγεία
    • Τεχνολογία
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
    • Οικολογία
    • Pet Stories
  • Επικοινωνία
Money And Life
Home Οικονομία Αγορές

Σωσίβιο για την αλλαντοβιομηχανία η διεύρυνση δραστηριότητας

Money & Life by Money & Life
19 Μαρτίου 2023
in Αγορές
0 0
0
Σωσίβιο για την αλλαντοβιομηχανία η διεύρυνση δραστηριότητας
Share on FacebookShare on Twitter

Οι εξαγωγές και η μετεξέλιξη των εταιρειών σε ομίλους τροφίμων «σώζουν» την παρτίδα στην εγχώρια αλλαντοβιομηχανία.

Η στρατιγική επιλογή της διεύρυνσης της παραγωγικής δραστηριότητας εκτός του στενού ορίου των αλλαντικών, που ξεκίνησε πρώτη η Υφαντής και πλέον αποτελεί την κατευθυντήριο γραμμή στην Creta Farms και εμμέσως στην Π.Γ. Νίκας -μέσα από το πλέγμα εταιρειών που βρίσκονται υπό την ομπρέλα της Bespoke SGA Holdings-, αναδεικνύεται σε ισχυρό ανάχωμα στην περίοδο των πολλαπλών κρίσεων που αντιμετωπίζει η εγχώρια βιομηχανία.

Όπως αναφέρουν μιλώντας στη «Ν» εκπρόσωποι του κλάδου, «η εγχώρια βιομηχανία τροφίμων παραμένει παγιδευμένη, θυσιάζοντας την κερδοφορία της προκειμένου να καλύψει τα λειτουργικά κόστη, τα οποία διατηρούνται υψηλά τόσο σε επίπεδο πρώτων υλών όσο και ενέργειας. Στα αλλαντικά στο ράφι η μάχη είναι “σώμα με σώμα”, ενώ στον φαύλο κύκλο των ανατιμήσεων αναπτύσσονται και αθέμιτες πρακτικές, όπως π.χ. εικονικές μειώσεις τιμών και προσφορές, τη στιγμή που η “πίτα” της κατηγορίας -που τα τελευταία χρόνια διατηρούσε σταθερή δυναμικήλόγω του πληθωρισμού εμφανίζει τάσεις υποχώρησης».

Σημειώνεται ότι η αγορά των αλλαντικών εμφανίζει δυναμική εσόδων περί τα 350 εκατ. ευρώ, με τους τρεις «παίκτες» να ελέγχουν συνολικά το 70%-75% του κλάδου.

Τα ίδια στελέχη επισημαίνουν ότι «όλο το 2022 η αγορά ήταν επί της ουσίας “αρρύθμιστη”. Τα πλάνα δεν μπορούσαν να γίνουν όχι σε ετήσια ούτε σε μηνιαία βάση και ο προγραμματισμός κινούνταν βδομάδα βδομάδα. Τα εκτοξευμένα κόστη ενέργειας και η ανεξέλεγκτη πορεία των τιμών σε πρώτες και δεύτερες ύλες δεν άφηναν περιθώρια για προβλέψεις και προϋπολογισμούς.

Η κατανάλωση υποχωρεί βγάζοντας “κερδισμένη” την ιδιωτική ετικέτα και τα επώνυμα που θυσιάζουν ποιότητα και τιμές για να κρατήσουν μερίδια. Αυτή ήταν η κατάσταση όλη την περσινή χρονιά και δεν φέρεται να εμφανίζει βελτίωση στο πρώτο τρίμηνο του 2023. Ειδικά στην κατηγορία των αλλαντικών, μετά το ράλι στην τιμή της γαλοπούλας στον χορό των ανατιμήσεων εισέρχεται και το χοιρινό. Οι εταιρείες έρχονται αντιμέτωπες με ανατιμήσεις ακόμα και 100%, οι οποίες σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να μετακυλίσουν στους τιμοκαταλόγους. Η μέση ανατίμηση στο ράφι διαμορφώθηκε στο 10%-15%».

Σε αυτό το πλαίσιο, διέξοδο για τους δύο εκ των τριών ισχυρότερων «παικτών» στην κατηγορία των αλλαντικών αποτελεί το διευρυμένο προϊοντικό χαρτοφυλάκιο, που επεκτείνεται σε άλλες κατηγορίες, με αιχμή τα ημι-έτοιμα γεύματα, αλλά και οι vegan κωδικοί που αποτελούν «διαβατήριο» εισόδου στα διεθνή ράφια. Σε ό,τι αφορά τη Νίκας, αξιοποιεί τις συνέργειες με τις άλλες εταιρείες της Bespoke SGA Holdings, επιτυγχάνοντας οικονομίες κλίμακος ανάλογου βεληνεκούς.

«Η ανάπτυξη έρχεται από τις εξαγωγές. Όσες εταιρείες μπορούν να διεκδικήσουν παρουσία και σταθερές συνεργασίες στις διεθνείς αγορές μπορούν να προσβλέπουν σε ανάπτυξη. Το εγχώριο περιβάλλον παραμένει δυσμενές και οι προβλέψεις για την πορεία της εσωτερικής κατανάλωσης είναι αρνητικές. Στα αλλαντικά η “πίτα” της αγοράς είναι συγκεκριμένη και οι εταιρείες εστιάζουν στη διατήρηση της μεριδιακής τους υπεροχής. Τα αλλαντικά δεν αποτελούν προϊόν που εξάγεται, συνεπώς για να επιτευχθεί εξέλιξη η επέκταση σε άλλες κατηγορίες ήταν μονόδρομος για τις επιχειρήσεις του κλάδου. Στη δεδομένη συγκυρία η επένδυση στην ανάπτυξη νέων κατηγοριών έχει σημαντικό αποτύπωμα» αναφέρουν στελέχη της αλλαντοβιομηχανίας.

Πηγή

Previous Post

Πάσχα 2023: Παγωμένη η ζήτηση από τη Βόρεια Ελλάδα για ταξίδια στο εξωτερικό

Next Post

Σχιζοφρένεια: Επιστήμονες εντοπίζουν νέα γονίδια κινδύνου

Related Posts

Euronext: Δημόσια πρόταση 399 εκατ. € για την πλήρη εξαγορά του Χρηματιστηρίου Αθηνών
Αγορές

Euronext: Δημόσια πρόταση 399 εκατ. € για την πλήρη εξαγορά του Χρηματιστηρίου Αθηνών

2 Ιουλίου 2025
Chevron: Επιβεβαίωσε το ενδιαφέρον της να πραγματοποιήσει έρευνες για υδρογονάνθρακες στα θαλάσσια οικόπεδα Νότια Κρήτη Ι και ΙΙ
Αγορές

Υποχωρεί το πετρέλαιο μετά την αιφνιδιαστική κατάπαυση πυρός Ιράν – Ισραήλ: Πώς αντέδρασαν οι αγορές

24 Ιουνίου 2025
Κινεζικά SUV και ηλεκτρικά κερδίζουν το ελληνικό κοινό – Οι αριθμοί μιλούν
Αγορές

Κινεζικά SUV και ηλεκτρικά κερδίζουν το ελληνικό κοινό – Οι αριθμοί μιλούν

5 Ιουνίου 2025
Ευρωπαϊκές μετοχές
Αγορές

Ευρωπαϊκές μετοχές: Αστάθεια στις αγορές με το ξεκίνημα του Ιουνίου

3 Ιουνίου 2025
Ανάσα στις αγορές από την προσωρινή εμπορική συμφωνία ΗΠΑ–Κίνας – Σε επιφυλακή η Ευρώπη
Αγορές

Ανάσα στις αγορές από την προσωρινή εμπορική συμφωνία ΗΠΑ–Κίνας – Σε επιφυλακή η Ευρώπη

18 Μαΐου 2025
Σε τροχιά νέας αναβάθμισης η Ελλάδα – Τι αναμένει η αγορά από Fitch και Scope τον Μάιο
Αγορές

Σε τροχιά νέας αναβάθμισης η Ελλάδα – Τι αναμένει η αγορά από Fitch και Scope τον Μάιο

12 Μαΐου 2025
Next Post
Σχιζοφρένεια: Επιστήμονες εντοπίζουν νέα γονίδια κινδύνου

Σχιζοφρένεια: Επιστήμονες εντοπίζουν νέα γονίδια κινδύνου

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Υποχρεωτική παύση εργασιών για delivery

Καύσωνας: Υποχρεωτική παύση εργασιών για delivery

3 ημέρες ago
Οικογένεια Εμπειρικού: Μια Δυναστεία στην Ελληνική Ναυτιλία

Οικογένεια Εμπειρικού: Μια Δυναστεία στην Ελληνική Ναυτιλία

1 έτος ago
επιδόματα - παροχές

Εθνικό Μητρώο Παροχών 2025: Τι αλλάζει σε επιδόματα και κοινωνικές ενισχύσεις

12 ώρες ago
Παράταση για τα προγράμματα κοινωφελούς χαρακτήρα σε υπηρεσίες υπουργείων

Νέο πρόγραμμα κοινωφελούς εργασίας με 614 ευρώ καθαρά από τη ΔΥΠΑ – Ποιους αφορά, πότε ξεκινούν οι αιτήσεις

2 μήνες ago

ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

  • Gala
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Γαστρονομία
    • Οίνος
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Επιστήμη
    • Τεχνολογία
    • Υγεία
  • Κόσμος
  • Οικονομία
    • Real Estate
    • Αγορές
    • Επιχειρείν
  • Περιβάλλον
    • Pet Stories
    • Οικολογία
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Χωρίς κατηγορία

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑ ΘΕΜΑ

AIRBNB Champions League MONEY AND LIFE ΑΑΔΕ ΑΚΙΝΗΤΑ Αθήνα Αθλητικές μεταδόσεις ΔΗΜΟΣ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΔΗΜΟΣΙΟ ΔΥΠΑ ΕΝΦΙΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΕΥΡΩΠΗ ΕΦΟΡΙΑ Ελλάδα Επιχειρήσεις ΗΠΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΙΣΡΑΗΛ ΚΑΙΡΟΣ ΚΙΝΑ Καιρός σήμερα Κυριάκος Μητσοτάκης Ντόναλντ Τραμπ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΟΥΚΡΑΝΊΑ Οικονομία ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΚΟΣ ΠΑΣΟΚ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΡΩΣΙΑ ΣΑΝ ΣΉΜΕΡΑ ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΣΥΡΙΖΑ Σαντορίνη ΤΟΥΡΚΙΑ ΤΡΑΜΠ Τέμπη Τουρισμός ΥΓΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ Χρηματιστήριο Αθηνών εορτολόγιο ομογένεια

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

  • 87k Followers

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

φωτιά στον Ωρωπό

Μεγάλη φωτιά στον Ωρωπό – Απειλεί σπίτια στο Ασπροχώρι

9 Ιουλίου 2025
Agape Zoe Corfu Summer Festival

Agape Zoe Corfu Summer Festival 2025: Η Κέρκυρα φοράει τα ακουστικά της

9 Ιουλίου 2025
Λίντα Γιακαρίνο

Αποχωρεί η CEO του X, Λίντα Γιακαρίνο – Σκιές πίσω από την απόφαση μετά το περιστατικό με το Grok

9 Ιουλίου 2025
Θερινές εκπτώσεις

Θερινές εκπτώσεις 2025: Ξεκινούν στις 14 Ιουλίου – Ανοιχτά τα καταστήματα την Κυριακή 20/7

9 Ιουλίου 2025
υπόθεση ΟΠΕΚΕΠΕ

Έρευνα για παράνομες επιδοτήσεις ΟΠΕΚΕΠΕ: Στα χέρια της οικονομικής αστυνομίας οι ύποπτοι κωδικοί

9 Ιουλίου 2025
Money And Life

Η νέα πλατφόρμα για την ενημέρωση σας!
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ SPORT LIFESTYLE ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Ακολουθήστε μας στα Social Media

Τελευταία Νέα

  • Μεγάλη φωτιά στον Ωρωπό – Απειλεί σπίτια στο Ασπροχώρι
  • Agape Zoe Corfu Summer Festival 2025: Η Κέρκυρα φοράει τα ακουστικά της
  • Αποχωρεί η CEO του X, Λίντα Γιακαρίνο – Σκιές πίσω από την απόφαση μετά το περιστατικό με το Grok
  • Θερινές εκπτώσεις 2025: Ξεκινούν στις 14 Ιουλίου – Ανοιχτά τα καταστήματα την Κυριακή 20/7

Κατηγορίες

  • Gala
  • Pet Stories
  • Real Estate
  • Αγορές
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
  • Αυτοδιοίκηση
  • Αφιερώματα
  • Γαστρονομία
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
  • Επιστήμη
  • Επιχειρείν
  • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Οικολογία
  • Οικονομία
  • Οίνος
  • Περιβάλλον
  • Περιφέρεια
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Προορισμοί
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Τουρισμός
  • Υγεία
  • Χωρίς κατηγορία
  • Η εταιρεία
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

Money&Life ©

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις
  • Gala
  • Χρήσιμα

Money&Life ©

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Η ιστοσελίδα μας περιέχει cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία σας. Αν συνεχίζεται την περιήγηση σε αυτήν αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης.