Σάββατο, 6 Σεπτεμβρίου, 2025 - 18:22
27 °c
Athens
26 ° Πε
28 ° Πα
27 ° Σα
27 ° Κυ
Money And Life
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Επιχειρείν
    • Αγορές
    • Real Estate
  • Gala
  • Αυτοδιοίκηση
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
    • Podcast
  • Πολιτισμός
  • Γαστρονομία
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Επιστήμη
    • Υγεία
    • Τεχνολογία
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
    • Οικολογία
    • Pet Stories
  • Επικοινωνία
Money And Life
Home Γαστρονομία

Πώς πλένουμε σωστά τα μανιτάρια

Money & Life by Money & Life
23 Μαρτίου 2023
in Γαστρονομία
0 0
0
Πώς πλένουμε σωστά τα μανιτάρια
Share on FacebookShare on Twitter

Αν είστε λάτρεις των μανιταριών τότε πρέπει να δώσετε προσοχή στο πλύσιμό τους γιατί δεν ακολουθεί τους κανόνες των υπόλοιπων λαχανικών. Υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες ανάλογα με τον τύπο τους.

Πώς πλένουμε τα περισσότερα μανιτάρια
Είστε από αυτούς που έχουν πάντα μανιτάρια στο ψυγείο τους, αλλά δεν είστε σίγουροι αν τα πλένετε σωστά; Κανένα πρόβλημα. Εμείς είμαστε εδώ για να λύσουμε όλες τις απορίες που μπορεί να έχετε. Όσοι γνωρίζουν από μανιτάρια λένε πως το μυστικό είναι να μην τα πλένετε καθόλου. Το να τα μουλιάζετε θεωρείται μεγάλο λάθος. Αυτό που προτείνουν οι ειδικοί είναι να τα σκουπίζετε ένα – ένα με ένα κομμάτι βρεγμένο χαρτί κουζίνας κι αυτό είναι όλο. Και τι γίνεται με τη «βρωμιά» που καμιά φορά έχουν επάνω τους; Δεν πρόκειται για βρωμιά ή χώμα, οπότε είναι ασφαλής στο να καταναλωθεί.
Αυτή η μέθοδος πλυσίματος συνιστάται με καλλιεργημένα μανιτάρια, όπως τα πορτομπέλο ή τα σιτάκε. Αν, παρόλα αυτά, τα μανιτάρια που αγοράσατε είναι πραγματικά πολύ βρώμικα, τόσο που δεν καθαρίζουν με τη βρεγμένη χαρτοπετσέτα, ξεπλύντε τα πολύ βιαστικά κάτω από τρεχούμενο νερό και ταμπονάρετέ τα να στεγνώσουν.

Πώς πλένουμε τα άγρια μανιτάρια
Η παραπάνω μέθοδος δεν ισχύει για όλα τα μανιτάρια. Αν, για παράδειγμα, βρείτε στην αγορά άγρια μανιτάρια, όπως οι κανθαρέλες, ή μορχέλες θα πρέπει να τα καθαρίσετε με άλλο τρόπο. Συνιστάται να βυθίζετε αυτά τα μανιτάρια σε λουτρό αλατισμένου νερού, να τα ανακινείτε για λίγο και να τα μετακινείτε σε καθαρή πετσέτα κουζίνας για να στεγνώσουν τελείως.

Γιατί αποφεύγουμε να τα βρέχουμε πολύ
Είναι εξαιτίας της υφής τους. Τα μανιτάρια απορροφούν την υγρασία πάρα πολύ καλά. Οπότε αν έχουν μουλιάσει μέσα σε νερό πριν μπουν στη συνταγή σας, δεν θα απορροφήσουν πολύ από τη σάλτσα στην οποία μαγειρεύονται.
Το συμπέρασμα είναι να αποφεύγετε το νερό όσο το δυνατόν περισσότερο με τα καλλιεργημένα μανιτάρια και να ξεπλένετε τα άγρια γρήγορα και προσεχτικά.

Πηγή

Tags: μανιτάρια
Previous Post

Αποστολή στην Καρύταινα: Το κάστρο, το «σπίτι του Κολοκοτρώνη» κι ένα μυθικό γεφύρι

Next Post

Καιρός: Έρχεται ανοιξιάτικος χιονιάς την ερχόμενη εβδομάδα – Πόσο θα διαρκέσει

Related Posts

Baghdad Market
Γαστρονομία

Γεύσεις του κόσμου στις γειτονιές της Θεσσαλονίκης (Φωτογραφίες)

3 Σεπτεμβρίου 2025
Αναγέννηση του κυπριακού κρασιού
Γαστρονομία

Αναγέννηση του κυπριακού κρασιού με νέους οινοποιούς

21 Ιουλίου 2025
Τις φωγραφίες παραχώρησε η «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος»
Gala

Γευστικό ταξίδι στα «χρυσά» του διαγωνισμού «Thessaloniki Wine & Spirits Trophy»

12 Ιουλίου 2025
Πώς να κάνουμε το ελληνικό κρασί εμπειρία που δεν ξεχνιέται
Γαστρονομία

Πώς να κάνουμε το ελληνικό κρασί εμπειρία που δεν ξεχνιέται

9 Ιουνίου 2025
Great Greek Wines 2025: Βραβεύτηκαν τα κορυφαία ελληνικά κρασιά – Δείτε όλη τη λίστα
Gala

Great Greek Wines 2025: Βραβεύτηκαν τα κορυφαία ελληνικά κρασιά – Δείτε όλη τη λίστα

1 Ιουνίου 2025
Ιωάννινα: Το Street Food Truck Festival με γεύσεις από όλο τον κόσμο στην πλατεία Μαβίλη
Γαστρονομία

Ιωάννινα: Το Street Food Truck Festival με γεύσεις από όλο τον κόσμο στην πλατεία Μαβίλη

31 Μαΐου 2025
Next Post
Καιρός: Έρχεται ανοιξιάτικος χιονιάς την ερχόμενη εβδομάδα – Πόσο θα διαρκέσει

Καιρός: Έρχεται ανοιξιάτικος χιονιάς την ερχόμενη εβδομάδα - Πόσο θα διαρκέσει

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Παράταση για τα προγράμματα κοινωφελούς χαρακτήρα σε υπηρεσίες υπουργείων

Νέο πρόγραμμα κοινωφελούς εργασίας με 614 ευρώ καθαρά από τη ΔΥΠΑ – Ποιους αφορά, πότε ξεκινούν οι αιτήσεις

4 μήνες ago
Οικογένεια Εμπειρικού: Μια Δυναστεία στην Ελληνική Ναυτιλία

Οικογένεια Εμπειρικού: Μια Δυναστεία στην Ελληνική Ναυτιλία

1 έτος ago
Ήρκος Αποστολίδης: Ένας απο τους τελευταίους υπερασπιστές του ορθού λόγου

Ήρκος Αποστολίδης: Ένας απο τους τελευταίους υπερασπιστές του ορθού λόγου

2 έτη ago
Παναθηναϊκός – Άρης: Oι ξέφρενοι πανηγυρισμοί των «πράσινων» μετά την κατάκτηση του Κυπέλλου Ελλάδας

Παναθηναϊκός – Άρης: Oι ξέφρενοι πανηγυρισμοί των «πράσινων» μετά την κατάκτηση του Κυπέλλου Ελλάδας

1 έτος ago

ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

  • Gala
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Γαστρονομία
    • Οίνος
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Επιστήμη
    • Τεχνολογία
    • Υγεία
  • Κόσμος
  • Οικονομία
    • Real Estate
    • Αγορές
    • Επιχειρείν
  • Περιβάλλον
    • Pet Stories
    • Οικολογία
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Χωρίς κατηγορία

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑ ΘΕΜΑ

AIRBNB Champions League e-ΕΦΚΑ MONEY AND LIFE ΑΑΔΕ ΑΚΙΝΗΤΑ Αθήνα Αθλητικές μεταδόσεις ΔΗΜΟΣ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΔΗΜΟΣΙΟ ΔΥΠΑ ΕΝΦΙΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΕΥΡΩΠΗ ΕΦΟΡΙΑ Ελλάδα Επιχειρήσεις ΗΠΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΙΣΡΑΗΛ ΚΑΙΡΟΣ ΚΙΝΑ Καιρός σήμερα Κυριάκος Μητσοτάκης Ντόναλντ Τραμπ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΟΥΚΡΑΝΊΑ Οικονομία ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΚΟΣ ΠΑΣΟΚ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΡΩΣΙΑ ΣΑΝ ΣΉΜΕΡΑ ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΣΥΡΙΖΑ ΤΟΥΡΚΙΑ ΤΡΑΜΠ Τέμπη Τουρισμός ΥΓΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ Χρηματιστήριο Αθηνών εορτολόγιο ομογένεια

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

  • 87k Followers

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

DBRS

DBRS: Σταθερή στο BBB η αξιολόγηση της Ελλάδας με «σταθερό» outlook

6 Σεπτεμβρίου 2025
Μητσοτάκης στη ΔΕΘ

Μητσοτάκης στη ΔΕΘ: Ποια είναι τα μέτρα που ετοιμάζεται να ανακοινώσει ο πρωθυπουργός

6 Σεπτεμβρίου 2025
Ελλάδα – Λευκορωσία 5-1

Ελλάδα – Λευκορωσία 5-1: Θριαμβευτική πρεμιέρα στα προκριματικά του Μουντιάλ

6 Σεπτεμβρίου 2025
Αλέξανδρος Εξάρχου, Πρόεδρος ΔΣ και Διευθύνων Σύμβουλος

Ισχυρά οικονομικά αποτελέσματα για τον Όμιλο AKTOR στο Α’ Εξάμηνο 2025

5 Σεπτεμβρίου 2025
REUTERS / Claudia Greco

Giorgio Armani: Από το Μιλάνο στην κορυφή της παγκόσμιας μόδας

5 Σεπτεμβρίου 2025
Money And Life

Η νέα πλατφόρμα για την ενημέρωση σας!
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ SPORT LIFESTYLE ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Ακολουθήστε μας στα Social Media

Τελευταία Νέα

  • DBRS: Σταθερή στο BBB η αξιολόγηση της Ελλάδας με «σταθερό» outlook
  • Μητσοτάκης στη ΔΕΘ: Ποια είναι τα μέτρα που ετοιμάζεται να ανακοινώσει ο πρωθυπουργός
  • Ελλάδα – Λευκορωσία 5-1: Θριαμβευτική πρεμιέρα στα προκριματικά του Μουντιάλ
  • Ισχυρά οικονομικά αποτελέσματα για τον Όμιλο AKTOR στο Α’ Εξάμηνο 2025

Κατηγορίες

  • Gala
  • Pet Stories
  • Real Estate
  • Αγορές
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
  • Αυτοδιοίκηση
  • Αφιερώματα
  • Γαστρονομία
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
  • Επιστήμη
  • Επιχειρείν
  • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Οικολογία
  • Οικονομία
  • Οίνος
  • Περιβάλλον
  • Περιφέρεια
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Προορισμοί
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Τουρισμός
  • Υγεία
  • Χωρίς κατηγορία
  • Η εταιρεία
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

Money&Life ©

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις
  • Gala
  • Χρήσιμα

Money&Life ©

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Η ιστοσελίδα μας περιέχει cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία σας. Αν συνεχίζεται την περιήγηση σε αυτήν αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης.