Οι καταναλωτές σπεύδουν για τις τελευταίες αγορές της Καθαράς Δευτέρας, γεμίζοντας τα καλάθια τους με παραδοσιακά σαρακοστιανά εδέσματα. Η λαγάνα, ο χαλβάς και τα θαλασσινά πρωταγωνιστούν στο γιορτινό τραπέζι, ενώ οι τιμές τους ποικίλλουν ανάλογα με την ποιότητα και το σημείο αγοράς.
Παρά την αποκλιμάκωση του πληθωρισμού, οι τιμές των τροφίμων παραμένουν υψηλές λόγω των αυξήσεων των προηγούμενων ετών. Ακόμη και όταν διατηρούνται σταθερές συγκριτικά με την περασμένη χρονιά, η επιβάρυνση για τους καταναλωτές είναι αισθητή.
Η παραδοσιακή λαγάνα των 750 γραμμαρίων αναμένεται να κυμανθεί στα 3,50 ευρώ, με ορισμένες διαφοροποιήσεις ανάλογα με το αρτοποιείο. Οι εμπλουτισμένες εκδοχές με ελιά, λιαστή ντομάτα ή άλλα υλικά θα είναι ακριβότερες.
Αυξήσεις στον χαλβά
Ο χαλβάς σημειώνει αύξηση τιμής, ιδίως στις εκδοχές με σοκολάτα, λόγω της ανόδου της διεθνούς τιμής του κακάο. Οι ζαχαροπλαστείες πωλούν τον χαλβά στα 11-13 ευρώ το κιλό, ενώ στα σούπερ μάρκετ κυμαίνεται από 6,15 έως 10,48 ευρώ, ανάλογα με την ποικιλία και το κατάστημα.
Θαλασσινά: Σταθερές τμές στην κεντρική ιχθυαγορά Αθηνών
Οι τιμές των θαλασσινών στην Κεντρική Ιχθυαγορά Αθηνών κινούνται στα περσινά επίπεδα. Ενδεικτικά:
- Γαρίδα γάμπαρη: 8-10 ευρώ/κιλό
- Γαρίδα Αργεντινής (κατεψυγμένη): έως 12 ευρώ/κιλό
- Χταπόδι (κατεψυγμένο): 12-16 ευρώ/κιλό
- Χταπόδι (φρέσκο): 16-23 ευρώ/κιλό
- Καλαμάρι (μικρό-μεσαίο): 9-12 ευρώ/κιλό
- Καλαμάρι (μεγάλο): 12-16 ευρώ/κιλό
- Θράψαλο: 7-8,5 ευρώ/κιλό
- Σουπιές (εγχώριες): 12-15 ευρώ/κιλό
Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τον Ιανουάριο του 2025 καταγράφηκε στο +0,1%. Οι μεγαλύτερες αυξήσεις σημειώθηκαν σε αναψυκτικά (7,6%), νωπά ψάρια (7,1%) και μοσχάρι (5,7%). Αντίθετα, μειώσεις καταγράφηκαν στο ελαιόλαδο (-10,5%), τα νωπά φρούτα (-2,7%) και τα γαλακτοκομικά (-1,9%).
Η φετινή Καθαρά Δευτέρα βρίσκει τους καταναλωτές να αναζητούν προσιτές επιλογές για το σαρακοστιανό τραπέζι, με τις τιμές να επηρεάζονται από τις ευρύτερες οικονομικές συνθήκες.
