Τετάρτη, 2 Ιουλίου, 2025 - 05:10
27 °c
Athens
26 ° Πε
28 ° Πα
27 ° Σα
27 ° Κυ
Money And Life
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Επιχειρείν
    • Αγορές
    • Real Estate
  • Gala
  • Αυτοδιοίκηση
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
    • Podcast
  • Πολιτισμός
  • Γαστρονομία
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Επιστήμη
    • Υγεία
    • Τεχνολογία
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
    • Οικολογία
    • Pet Stories
  • Επικοινωνία
Money And Life
Home Ειδήσεις

Κτήμα Άλφα, Α Ροζέ Single Vineyard Σκαντζόχοιρος 2018

Το σπουδαίο αυτό ροζέ προέρχεται πλέον μόνο από το Cru Σκαντζόχοιρος, ωστόσο οι επιδόσεις του ξεπερνούν κατά πολύ αυτές της συμπαθούς μπαλίτσας!

Money & Life by Money & Life
24 Μαΐου 2022
in Ειδήσεις
0 0
0
Κτήμα Άλφα, Α Ροζέ Single Vineyard Σκαντζόχοιρος 2018
Share on FacebookShare on Twitter

Όντας προερχόμενο από τον απόλυτο τόπο και την απόλυτη γηγενή ποικιλία για ροζέ κρασιά, αυτό το Ξινόμαυρο από την ΠΟΠ ζώνη του Αμυνταίου με εντυπωσίασε από την πρώτη του κιόλας κυκλοφορία. Και συνεχώς βρίσκεται ανάμεσα στα δικά μου κορυφαία ροζέ, με την πεποίθηση αυτή να ενισχύεται κάθε φορά το δοκιμάζω.

Συνήθως άγουρο και ξινό, πάντα ρεφάρει την επιθετικότητά του με εντυπωσιακό μάκρος και δομή, εκλιπαρώντας για μια παλαίωση 2-3 ετών, παρόλο που έως τώρα  δεν είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω μια παλαιωμένη φιάλη.

Σε κάθε περίπτωση, η εσοδεία του 2018 θα κάνει τους φίλους των ανοιχτόχρωμων ροζέ να …φτιαχτούν πριν η σπείρα του ανοιχτηριού ακουμπήσει τον φελλό, αφού η διάφανη φιάλη αποτελεί πασαρέλα για ένα ντελικάτο, ανοιχτό ροζ χρώμα που με ελάχιστα onion skin αξεσουάρ έχει αποκτήσει λούσο Προβηγκίας.

Οι εντάσεις δεν είναι το φόρτε αυτού του ΠΟΠ ροζέ, δεν συμβαίνει όμως το ίδιο με τον σοφιστικέ χαρακτήρα. Έτσι το Α Ροζέ θα ανταμείψει την προσοχή σας με ένα πολύπλοκο άρωμα που ξεκινά από  ανθούς πορτοκαλιάς και τσουκνίδα για να φτάσει σε ποτ πουρί, αχλάδι και άγουρα φραγκοστάφυλα.

Το στόμα ισορροπεί εξαιρετικά ανάμεσα στο νευρικό και το κρεμώδες, ενώ η αρχική υποτονικότητα κορυφώνεται στην επίγευση, με το κρασί να γεμίζει προοδευτικά κάθε κλάσμα δευτερολέπτου που παραμένει στο στόμα. Μια ελάχιστη τζούρα από τανίνες αναλαμβάνει να τραβήξει την διάρκεια και την επίγευση, ίσα για να σου δώσει χρόνο να αναλογιστείς ότι προηγούμενες κυκλοφορίες  σου φαίνονταν πιο άγριες.

Ίσως αυτή η στρογγυλάδα να εξηγείται από τη δύσκολη και χαμηλή σε οξύτητες χρονιά, ωστόσο πιστεύω ότι ένα μέρος της οφείλεται στην “μετατροπή” του κρασιού σε single vineyard, αφού η πρώτη ύλη προέρχεται πλέον αποκλειστικά από το γνωστό για το εξαιρετικό του δυναμικό στο Ξινόμαυρο, αμπελοτόπι “Σκαντζόχοιρος”.

Το κρύο σερβίρισμα σε μια μεσαία τουλίπα θα φέρει το προφίλ εγγύτερα στο παρελθόν του, όμως όλη του η στόφα θα φανεί αν επιλεχθούν οι 13-15º C και ένα μεγάλο balloon όπως το Stolzle Exquisit Burgundy. Έτσι θα διευρυνθούν περαιτέρω και οι επιδόσεις του στο pairing, με τα μόνα πιάτα που θα πρέπει να αποκλειστούν να είναι αυτά με τονισμένη γλύκα και τα βαριά μαγειρεμένα κυνήγια!

Τα  16€ φέρνουν το Α Ροζέ στην υψηλή κατηγορία τιμής, όμως και αυτά που βρίσκει κανείς στο ποτήρι ανήκουν στην υψηλότατη κατηγορία ποιότητας. Μια ποιότητα που του δίνει μια θέση ανάμεσα στα κορυφαία Ελληνικά ροζέ, όποιο και αν είναι το στυλ του!

Σίμος Γεωργόπουλος

Βαθμολογία: 8,5/10.

ΠΗΓΗ:fnl-guide.com

Previous Post

Χώρισαν Κάτια Ταραμπάνκο – Θοδωρής Κωνσταντόπουλος: Aιτία; Ο νέος σύντροφος!-Την αποκάλυψη για τον χωρισμό τους έκανε ο ίδιος ο tatto artist

Next Post

Oι 4+4 κινήσεις που θα λύσουν το κυκλοφοριακό της Αθήνας

Related Posts

Ο Νάγκελ (ΕΚΤ) δήλωσε πως ο πληθωρισμός έχει τιθασευτεί, αλλά παραμένει ανάγκη για επαγρύπνηση
Ειδήσεις

Ο Νάγκελ (ΕΚΤ) δήλωσε πως ο πληθωρισμός έχει τιθασευτεί, αλλά παραμένει ανάγκη για επαγρύπνηση

1 Ιουλίου 2025
Ρυθμίζεται νομοθετικά η δόμηση σε μικρούς οικισμούς – Τι αλλάζει με τα νέα πολεοδομικά εργαλεία
Ειδήσεις

Ρυθμίζεται νομοθετικά η δόμηση σε μικρούς οικισμούς – Τι αλλάζει με τα νέα πολεοδομικά εργαλεία

1 Ιουλίου 2025
έκπτωση φόρου για αναβάθμιση ακινήτων
Ειδήσεις

Παράταση δύο ετών στην έκπτωση φόρου για αναβάθμιση ακινήτων

1 Ιουλίου 2025
Ηρώ Καριοφύλλη
Ειδήσεις

Θλίψη στον δημοσιογραφικό κόσμο – Πέθανε η Ηρώ Καριοφύλλη

1 Ιουλίου 2025
Η ΑΑΔΕ έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα οφειλετών
Ειδήσεις

Η ΑΑΔΕ έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα οφειλετών: Χρέη άνω των 75 δισ. ευρώ από φυσικά και νομικά πρόσωπα

1 Ιουλίου 2025
Νέο εργασιακό νομοσχέδιο
Ειδήσεις

Νέο εργασιακό νομοσχέδιο: Σαρωτικές αλλαγές στην αγορά εργασίας

1 Ιουλίου 2025
Next Post
Oι 4+4 κινήσεις που θα λύσουν το κυκλοφοριακό της Αθήνας

Oι 4+4 κινήσεις που θα λύσουν το κυκλοφοριακό της Αθήνας

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

ψηφιακό πελατολόγιο

Ξεκινά το ψηφιακό πελατολόγιο – Αντιδρούν έντονα οι επαγγελματίες

21 ώρες ago
Ηρώ Καριοφύλλη

Θλίψη στον δημοσιογραφικό κόσμο – Πέθανε η Ηρώ Καριοφύλλη

20 ώρες ago
Η ΑΑΔΕ έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα οφειλετών

Η ΑΑΔΕ έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα οφειλετών: Χρέη άνω των 75 δισ. ευρώ από φυσικά και νομικά πρόσωπα

20 ώρες ago
Παράταση για τα προγράμματα κοινωφελούς χαρακτήρα σε υπηρεσίες υπουργείων

Νέο πρόγραμμα κοινωφελούς εργασίας με 614 ευρώ καθαρά από τη ΔΥΠΑ – Ποιους αφορά, πότε ξεκινούν οι αιτήσεις

2 μήνες ago

ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

  • Gala
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Γαστρονομία
    • Οίνος
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Επιστήμη
    • Τεχνολογία
    • Υγεία
  • Κόσμος
  • Οικονομία
    • Real Estate
    • Αγορές
    • Επιχειρείν
  • Περιβάλλον
    • Pet Stories
    • Οικολογία
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Χωρίς κατηγορία

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑ ΘΕΜΑ

AIRBNB Champions League MONEY AND LIFE ΑΑΔΕ ΑΚΙΝΗΤΑ Αθήνα Αθλητικές μεταδόσεις ΔΗΜΟΣ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΔΗΜΟΣΙΟ ΔΥΠΑ ΕΝΦΙΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΕΥΡΩΠΗ ΕΦΟΡΙΑ Ελλάδα Επιχειρήσεις ΗΠΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΙΣΡΑΗΛ Ιταλία ΚΑΙΡΟΣ ΚΙΝΑ Καιρός σήμερα Κυριάκος Μητσοτάκης Ντόναλντ Τραμπ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΟΥΚΡΑΝΊΑ Οικονομία ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΚΟΣ ΠΑΣΟΚ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΡΩΣΙΑ ΣΑΝ ΣΉΜΕΡΑ ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΣΥΡΙΖΑ ΤΟΥΡΚΙΑ ΤΡΑΜΠ Τέμπη Τουρισμός ΥΓΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ Χρηματιστήριο Αθηνών εορτολόγιο ομογένεια

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

  • 87k Followers

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ο Νάγκελ (ΕΚΤ) δήλωσε πως ο πληθωρισμός έχει τιθασευτεί, αλλά παραμένει ανάγκη για επαγρύπνηση

Ο Νάγκελ (ΕΚΤ) δήλωσε πως ο πληθωρισμός έχει τιθασευτεί, αλλά παραμένει ανάγκη για επαγρύπνηση

1 Ιουλίου 2025
Ρυθμίζεται νομοθετικά η δόμηση σε μικρούς οικισμούς – Τι αλλάζει με τα νέα πολεοδομικά εργαλεία

Ρυθμίζεται νομοθετικά η δόμηση σε μικρούς οικισμούς – Τι αλλάζει με τα νέα πολεοδομικά εργαλεία

1 Ιουλίου 2025
έκπτωση φόρου για αναβάθμιση ακινήτων

Παράταση δύο ετών στην έκπτωση φόρου για αναβάθμιση ακινήτων

1 Ιουλίου 2025
Ηρώ Καριοφύλλη

Θλίψη στον δημοσιογραφικό κόσμο – Πέθανε η Ηρώ Καριοφύλλη

1 Ιουλίου 2025
Η ΑΑΔΕ έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα οφειλετών

Η ΑΑΔΕ έδωσε στη δημοσιότητα τη λίστα οφειλετών: Χρέη άνω των 75 δισ. ευρώ από φυσικά και νομικά πρόσωπα

1 Ιουλίου 2025
Money And Life

Η νέα πλατφόρμα για την ενημέρωση σας!
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ SPORT LIFESTYLE ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Ακολουθήστε μας στα Social Media

Τελευταία Νέα

  • Ο Νάγκελ (ΕΚΤ) δήλωσε πως ο πληθωρισμός έχει τιθασευτεί, αλλά παραμένει ανάγκη για επαγρύπνηση
  • Ρυθμίζεται νομοθετικά η δόμηση σε μικρούς οικισμούς – Τι αλλάζει με τα νέα πολεοδομικά εργαλεία
  • Παράταση δύο ετών στην έκπτωση φόρου για αναβάθμιση ακινήτων
  • Θλίψη στον δημοσιογραφικό κόσμο – Πέθανε η Ηρώ Καριοφύλλη

Κατηγορίες

  • Gala
  • Pet Stories
  • Real Estate
  • Αγορές
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
  • Αυτοδιοίκηση
  • Αφιερώματα
  • Γαστρονομία
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
  • Επιστήμη
  • Επιχειρείν
  • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Οικολογία
  • Οικονομία
  • Οίνος
  • Περιβάλλον
  • Περιφέρεια
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Προορισμοί
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Τουρισμός
  • Υγεία
  • Χωρίς κατηγορία
  • Η εταιρεία
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

Money&Life ©

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις
  • Gala
  • Χρήσιμα

Money&Life ©

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Η ιστοσελίδα μας περιέχει cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία σας. Αν συνεχίζεται την περιήγηση σε αυτήν αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης.