Οριακή άνοδο 2,47% κατέγραψε ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Μάιο 2025, σύμφωνα με τη νέα έρευνα του ΙΕΛΚΑ. Αυτό σημαίνει ότι οι καταναλωτές πληρώνουν ακριβότερα το καλάθι τους σε ετήσια βάση.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις εντοπίζονται σε κατηγορίες όπως:
- Μπισκότα, σοκολάτες και ζαχαρώδη (+8,83%)
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά (+7,78%)
- Κρέατα (+6,41%)
Αντίθετα, σημαντικές μειώσεις καταγράφηκαν σε:
- Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-9,20%)
- Τροφές για κατοικίδια
Η μηνιαία μεταβολή (Μάιος έναντι Απριλίου) παρέμεινε σχεδόν σταθερή (+0,63%), ενώ το κυλιόμενο 12μηνο (Ιούνιος 2024 – Μάιος 2025) εμφανίζει οριακή μείωση τιμών κατά -0,03%. Παράγοντες όπως οι καιρικές συνθήκες, η εξέλιξη των διεθνών τιμών σε βασικά αγαθά (κακάο, καφές, κρέας), η εποχικότητα του Πάσχα και οι επιπτώσεις από την πανδημία συνεχίζουν να επηρεάζουν τη διαμόρφωση των τιμών.
Οι αναλυτές του ΙΕΛΚΑ αποδίδουν τη γενικότερη συγκράτηση των αυξήσεων στις οικονομίες κλίμακας, στις εκτεταμένες προσφορές, στη ρύθμιση των προωθητικών ενεργειών μέσω του νέου θεσμικού πλαισίου και στη διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Σημειώνεται επίσης η υψηλή ταχύτητα κυκλοφορίας αποθεμάτων στις μεγάλες αλυσίδες, που επιτρέπει ταχύτερες αναπροσαρμογές στις τελικές τιμές. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε αποκλειστικά στο κανάλι των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ.
