Δευτέρα, 23 Ιουνίου, 2025 - 00:40
27 °c
Athens
26 ° Πε
28 ° Πα
27 ° Σα
27 ° Κυ
Money And Life
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Επιχειρείν
    • Αγορές
    • Real Estate
  • Gala
  • Αυτοδιοίκηση
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
    • Podcast
  • Πολιτισμός
  • Γαστρονομία
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Επιστήμη
    • Υγεία
    • Τεχνολογία
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
    • Οικολογία
    • Pet Stories
  • Επικοινωνία
Money And Life
Home Ειδήσεις

Καφές: Δεν είναι μόνο η καφεΐνη που μας «ξυπνά» με τον καφέ

Μπορεί η καφεΐνη να μας ενεργοποιεί, όμως ο καφές περιέχει κι άλλες ουσίες που ενισχύουν τη μνήμη και τους στόχους μας

Money & Life by Money & Life
28 Ιουλίου 2023
in Ειδήσεις
0 0
0
Καφές: Δεν είναι μόνο η καφεΐνη που μας «ξυπνά» με τον καφέ
Share on FacebookShare on Twitter

Η ικανότητα του καφέ να ενισχύει την εγρήγορση αποδίδεται συνήθως στην καφεΐνη, αλλά νέα έρευνα δείχνει ότι μπορεί να υπάρχουν κι άλλοι, πρόσθετοι μηχανισμοί που συμβάλλουν σε αυτό το αποτέλεσμα.

Ορισμένες ενώσεις στον καφέ, τόσο η καφεΐνη, όσο και τα χλωρογενή οξέα, έχει τεκμηριωθεί ότι έχουν ψυχοδραστικά αποτελέσματα, όμως η ψυχολογική επίδραση της κατανάλωσης καφέ και καφεΐνης παραμένει θέμα συζήτησης.

Επιστήμονες, προχώρησαν στη διερεύνηση της νευροβιολογικής επίδρασης που προκαλεί η κατανάλωση καφέ στον τρόπο με τον οποίο επηρεάζει τη συνδεσιμότητα του εγκεφάλουΠ, χρησιμοποιώντας λειτουργική απεικόνιση μαγνητικού συντονισμού (λειτουργική μαγνητική τομογραφία – fMRI) σε κατάσταση ηρεμίας. Η σχετική μελέτη δημοσιεύτηκε διαδικτυακά στο Frontiers in Behavioral Neuroscience.

«Όλοι όσοι πίνουν καφέ συστηματικά, περιμένουν ότι ο καφές ενισχύει την εγρήγορση και την ψυχοκινητική τους απόδοση. Με την βαθύτερη κατανόηση των μηχανισμών που κρύβονται πίσω από αυτό το βιολογικό φαινόμενο, ανοίγει ο δρόμος για τη διερεύνηση των παραγόντων που μπορούν να το επηρεάσουν. Μπορούμε επίσης να διερευνήσουμε και τα πιθανά πλεονεκτήματα αυτών των μηχανισμών», δήλωσε ο επικεφαλής της μελέτης Νούνο Σόουζα από το Πανεπιστήμιο του Μίνιο της πόλης Μπράγκα της Πορτογαλίας. 

Η καφεΐνη δεν είναι το παν

Οι ερευνητές, συγκέντρωσαν 47 υγιείς ενήλικες, μέσης ηλικίας 30 ετών εκ των οποίων οι 31 ήταν γυναίκες, οι οποίοι έπιναν τακτικά τουλάχιστον ένα φλιτζάνι καφέ την ημέρα. Οι συμμετέχοντες απέφευγαν να φάνε ή να πίνουν ποτά με καφεΐνη για τουλάχιστον 3 ώρες πριν υποβληθούν στη λειτουργική μαγνητική – fMRI.

Για να διερευνηθεί η συγκεκριμένη επίδραση της πρόσληψης καφέ με καφεΐνη, οι ερευνητές έδωσαν σε 30 άτομα που συνηθίζουν να πίνουν καφέ  – μέσης ηλικίας 32 ετών, εκ των οποίων οι 27 γυναίκες – ζεστό νερό που περιείχε την ίδια ποσότητα καφεΐνης, αλλά δεν ήταν καφές.

Οι ερευνητές πραγματοποίησαν δύο απεικονίσεις fMRI – μία πριν και μία 30 λεπτά μετά την κατανάλωση καφέ ή νερού με έγχυση καφεΐνης.

Τόσο η κατανάλωση καφέ, όσο και η κατανάλωση σκέτης καφεΐνης, μείωσαν τη σύνδεση του δικτύου του εγκεφάλου που ορίζεται από την αυτόματη φυσιολογική λειτουργία του, το οποίο είναι συνήθως ενεργό κατά τη διάρκεια καταστάσεων ηρεμίας.

Δηλαδή, όπως εξήγησαν οι ερευνητές, αυτό το εύρημα υποδηλώνει ότι η κατανάλωση είτε καφέ, είτε σκέτης καφεΐνης αύξησε την ετοιμότητα των ατόμων να μεταβούν από μια κατάσταση ανάπαυσης στην ενασχόληση με δραστηριότητες που σχετίζονται με την εργασία.

Καλύτερη μνήμη και στόχοι

Παρόλα αυτά όμως, η κατανάλωση ενός φλιτζανιού καφέ, διαπιστώθηκε ότι ενίσχυσε επιπλέον, και τη συνδεσιμότητα στο ανώτερο οπτικό δίκτυο και το δεξί δίκτυο εκτελεστικού ελέγχου, που συνδέονται με τη μνήμη εργασίας, τον γνωστικό έλεγχο και τη συμπεριφορά που ορίζεται από τους στόχους του ατόμου – κάτι που δεν προέκυψε από την κατανάλωση σκέτου νερού με καφεΐνη νερού.

«Με απλά λόγια, τα άτομα εμφάνισαν μια αυξημένη κατάσταση ετοιμότητας, ανταποκρινόμενα και πιο προσεκτικά στα εξωτερικά ερεθίσματα μετά την κατανάλωση καφέ», δήλωσε η πρώτη συγγραφέας της μελέτης Μαρία Πικό – Πέρες από το Πανεπιστήμιο του Μίνιο.

Πρόσθεσε όμως, πως «δεδομένου ότι ορισμένες από τις επιδράσεις του καφέ εμφανίστηκαν μόνο με την καφεΐνη, είναι εύλογο να υποθέσουμε ότι άλλα ποτά με καφεΐνη μπορεί να έχουν παρόμοια αποτελέσματα».

Ωστόσο, ορισμένες επιδράσεις προέκυψαν μόνο από την κατανάλωση καφέ, «πιθανώς επηρεασμένες από παράγοντες όπως το ξεχωριστό άρωμα και η γεύση του καφέ ή οι ψυχολογικές προσδοκίες που σχετίζονται με την κατανάλωση αυτού του συγκεκριμένου ροφήματος», έγραψε ο ερευνητής.

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι οι παρατηρήσεις αυτές, θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια επιστημονική βάση για την πεποίθηση ότι ο καφές αυξάνει την εγρήγορση και τη γνωστική λειτουργία. Όμως απαιτείται περαιτέρω έρευνα για τη διαφοροποίηση των επιδράσεων της καφεΐνης σε σύγκριση με τη συνολική εμπειρία της κατανάλωσης καφέ.

Ένας περιορισμός της μελέτης είναι η απουσία δείγματος ελέγχου χωρίς κατανάλωση (για να αποκλειστεί το αποτέλεσμα στέρησης) ή εναλλακτικής ομάδας που κατανάλωνε καφέ χωρίς καφεΐνη (για να αποκλειστεί η επίδραση εικονικού φαρμάκου της πρόσληψης καφέ) – κάτι που θα πρέπει να ληφθεί υπόψη σε μελλοντικές μελέτες, σημειώνουν οι ερευνητές.

Πηγή

Tags: καφές
Previous Post

Νέα Αγχίαλος: Η φωτιά έφτασε σε αποθήκη πυρομαχικών

Next Post

Πολιτική Προστασία: Πού υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για φωτιές σήμερα 28 Ιουλίου – Δείτε τον χάρτη

Related Posts

Χαλκιδική: Ελάχιστη κατανάλωση 120€ για μια ξαπλώστρα – Οι παραλίες σε «ζώνες πολυτελείας»
Ειδήσεις

Χαλκιδική: Ελάχιστη κατανάλωση 120€ για μια ξαπλώστρα – Οι παραλίες σε «ζώνες πολυτελείας»

22 Ιουνίου 2025
Ελλάδα - Τουρισμός
Ειδήσεις

Τουρισμός: Η Ελλάδα στις πρώτες θέσεις των ευρωπαϊκών κρατήσεων

22 Ιουνίου 2025
Πόλεμος ΗΠΑ - Ιράν - Ισραήλ
Ειδήσεις

Οι τρεις πυρηνικές εγκαταστάσεις που χτύπησαν οι ΗΠΑ στο Ιράν – Η σημασία για το πυρηνικό πρόγραμμα της Τεχεράνης

22 Ιουνίου 2025
Μεγάλη φωτιά στους Τσακαίους Καρύστου
Ειδήσεις

Συναγερμός στην Εύβοια: Μεγάλη φωτιά στους Τσακαίους Καρύστου – Εκκενώθηκε ξενοδοχείο

22 Ιουνίου 2025
επίδομα στέγασης
Ειδήσεις

Χωρίς αυξήσεις το επίδομα στέγασης Ιουλίου – Τι αλλάζει με την επιστροφή ενοικίου

22 Ιουνίου 2025
Στροφή στα υδροηλεκτρικά έργα με φιλόδοξους στόχους – Εμπόδιο η ξηρασία
Ειδήσεις

Στροφή στα υδροηλεκτρικά έργα με φιλόδοξους στόχους – Εμπόδιο η ξηρασία

21 Ιουνίου 2025
Next Post
Πολιτική Προστασία: Πού υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για φωτιές σήμερα 28 Ιουλίου – Δείτε τον χάρτη

Πολιτική Προστασία: Πού υπάρχει μεγάλος κίνδυνος για φωτιές σήμερα 28 Ιουλίου - Δείτε τον χάρτη

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Καταφύγια Πολέμου στην Ελλάδα -Φωτογραφία: Προσωπικό αρχείο Κωνσταντίνου Κυρίμη

Καταφύγια Πολέμου στην Ελλάδα: Πού βρίσκονται και ποια είναι η κατάστασή τους

11 μήνες ago
Μεγάλη φωτιά στους Τσακαίους Καρύστου

Συναγερμός στην Εύβοια: Μεγάλη φωτιά στους Τσακαίους Καρύστου – Εκκενώθηκε ξενοδοχείο

16 ώρες ago
Αυξήσεις

Κατώτατος μισθός 2026: Αυξήσεις έως 13,5 % και μπόνους τριετιών

14 ώρες ago
Χρηματιστήριο Αθηνών

Αγορές σε στάση αναμονής: Πώς επηρεάζει η Μέση Ανατολή το Χρηματιστήριο Αθηνών

6 ώρες ago

ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

  • Gala
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Γαστρονομία
    • Οίνος
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Επιστήμη
    • Τεχνολογία
    • Υγεία
  • Κόσμος
  • Οικονομία
    • Real Estate
    • Αγορές
    • Επιχειρείν
  • Περιβάλλον
    • Pet Stories
    • Οικολογία
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Χωρίς κατηγορία

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑ ΘΕΜΑ

Champions League COVID 19 MONEY AND LIFE ΑΑΔΕ ΑΚΙΝΗΤΑ Αθήνα Αθλητικές μεταδόσεις ΔΗΜΟΣ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΔΗΜΟΣΙΟ ΔΥΠΑ ΕΝΦΙΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΕΥΡΩΠΗ ΕΦΟΡΙΑ Ελλάδα Επιχειρήσεις ΗΠΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΙΣΡΑΗΛ Ιταλία ΚΑΙΡΟΣ ΚΙΝΑ Καιρός σήμερα Κυριάκος Μητσοτάκης Ντόναλντ Τραμπ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΟΥΚΡΑΝΊΑ Οικονομία ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΚΟΣ ΠΑΣΟΚ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΡΩΣΙΑ ΣΑΝ ΣΉΜΕΡΑ ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΣΥΡΙΖΑ ΤΟΥΡΚΙΑ ΤΡΑΜΠ Τέμπη Τουρισμός ΥΓΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ Χρηματιστήριο Αθηνών εορτολόγιο ομογένεια

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

  • 87k Followers

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Χρηματιστήριο Αθηνών

Αγορές σε στάση αναμονής: Πώς επηρεάζει η Μέση Ανατολή το Χρηματιστήριο Αθηνών

22 Ιουνίου 2025
ενεργειακή κρίση

Μέση Ανατολή: Πόσο ευάλωτη είναι η ελληνική οικονομία σε μια νέα ενεργειακή κρίση

22 Ιουνίου 2025
Χαλκιδική: Ελάχιστη κατανάλωση 120€ για μια ξαπλώστρα – Οι παραλίες σε «ζώνες πολυτελείας»

Χαλκιδική: Ελάχιστη κατανάλωση 120€ για μια ξαπλώστρα – Οι παραλίες σε «ζώνες πολυτελείας»

22 Ιουνίου 2025
Ελλάδα - Τουρισμός

Τουρισμός: Η Ελλάδα στις πρώτες θέσεις των ευρωπαϊκών κρατήσεων

22 Ιουνίου 2025
Σε τεντωμένο σκοινί τα Στενά του Ορμούζ: Γεωπολιτικό και οικονομικό μπρα ντε φερ

Σε τεντωμένο σκοινί τα Στενά του Ορμούζ: Γεωπολιτικό και οικονομικό μπρα ντε φερ

22 Ιουνίου 2025
Money And Life

Η νέα πλατφόρμα για την ενημέρωση σας!
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ SPORT LIFESTYLE ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Ακολουθήστε μας στα Social Media

Τελευταία Νέα

  • Αγορές σε στάση αναμονής: Πώς επηρεάζει η Μέση Ανατολή το Χρηματιστήριο Αθηνών
  • Μέση Ανατολή: Πόσο ευάλωτη είναι η ελληνική οικονομία σε μια νέα ενεργειακή κρίση
  • Χαλκιδική: Ελάχιστη κατανάλωση 120€ για μια ξαπλώστρα – Οι παραλίες σε «ζώνες πολυτελείας»
  • Τουρισμός: Η Ελλάδα στις πρώτες θέσεις των ευρωπαϊκών κρατήσεων

Κατηγορίες

  • Gala
  • Pet Stories
  • Real Estate
  • Αγορές
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
  • Αυτοδιοίκηση
  • Αφιερώματα
  • Γαστρονομία
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
  • Επιστήμη
  • Επιχειρείν
  • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Οικολογία
  • Οικονομία
  • Οίνος
  • Περιβάλλον
  • Περιφέρεια
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Προορισμοί
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Τουρισμός
  • Υγεία
  • Χωρίς κατηγορία
  • Η εταιρεία
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

Money&Life ©

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις
  • Gala
  • Χρήσιμα

Money&Life ©

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Η ιστοσελίδα μας περιέχει cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία σας. Αν συνεχίζεται την περιήγηση σε αυτήν αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης.