Παρότι το μερίδιο των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα παραμένει περιορισμένο, οι μεγάλες αλυσίδες επενδύουν για να αυξήσουν τη συμβολή του e-commerce στις συνολικές τους πωλήσεις. Αυτήν τη στιγμή, ο τζίρος από τις online πωλήσεις δεν ξεπερνά το 3% επί του συνόλου, αλλά η προοπτική είναι αυτό το ποσοστό να αγγίξει το 5% έως το 2028, σύμφωνα με εκτιμήσεις του Παναγιώτη Γκεζερλή, ιδρυτή της Convert Group. Οι αλυσίδες όπως η Σκλαβενίτης, η οποία αύξησε το κατώτατο όριο δωρεάν παραδόσεων από τα 30 στα 100 ευρώ, προχωρούν σε ανάλογες στρατηγικές κινήσεις για να βελτιώσουν την οικονομική τους αποδοτικότητα.
Η ανοδική πορεία των ηλεκτρονικών πωλήσεων
Τα ηλεκτρονικά σούπερ μάρκετ καταγράφουν αύξηση στις πωλήσεις τους, με την αξία τους να φτάνει τα 164 εκατομμύρια ευρώ κατά το πρώτο εξάμηνο του 2024. Συνολικά, το 2023 η αξία των online πωλήσεων έφτασε τα 306 εκατομμύρια ευρώ, με σημαντικό μέρος αυτής της ανόδου να οφείλεται στην πανδημία και τη συνεπαγόμενη στροφή του καταναλωτικού κοινού προς τις ψηφιακές αγορές.
Εναλλακτικές πλατφόρμες και νέα δεδομένα στην αγορά
Η πρόβλεψη είναι ότι οι πλατφόρμες όπως το Wolt, το efood και το Skroutz θα συνεχίσουν να ενισχύουν την παρουσία τους στην αγορά των ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ. Το μοντέλο των αποκλειστικών συνεργασιών ανάμεσα στις πλατφόρμες και τις αλυσίδες προβλέπεται να ατονήσει, επιτρέποντας στους καταναλωτές μεγαλύτερη ελευθερία επιλογών από όλες τις πλατφόρμες.
Διαφημιστικά έσοδα και στρατηγικές κερδοφορίας
Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ στην προσπάθειά τους να ενισχύσουν τα έσοδά τους, μετατρέπουν τα e-shops σε πλατφόρμες διαφήμισης για τρίτα brands. Με εκατομμύρια επισκέπτες κάθε μήνα, η ψηφιακή διαφήμιση σε αυτές τις πλατφόρμες γίνεται ένας αξιόλογος τρόπος κάλυψης των αυξημένων λειτουργικών εξόδων.
Προκλήσεις και μελλοντικές προοπτικές
Ο ανταγωνισμός στην ηλεκτρονική αγορά των σούπερ μάρκετ απαιτεί σημαντικές επενδύσεις σε τεχνολογία και υποδομές. Καθώς οι καταναλωτές απολαμβάνουν ευρύτερη επιλογή προϊόντων και ταχύτερες παραδόσεις, οι αλυσίδες προσαρμόζονται για να διατηρήσουν τη θέση τους στην αγορά, διασφαλίζοντας ότι η μετάβαση στο e-commerce θα συνεχίσει να τους προσφέρει κέρδη και ισχυρή ανταγωνιστική παρουσία.
