Μια ελληνική πόλη εκτός Αθήνας και Θεσσαλονίκης βρέθηκε στο επίκεντρο της ευρωπαϊκής γαστρονομικής σκηνής, η Πρέβεζα συμπεριλήφθηκε από το European Best Destinations (EBD) στους 16 κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της Ευρώπης, επιβεβαιώνοντας ότι η Ελλάδα ξεχωρίζει και για τις γεύσεις της, πέρα από τα νησιά και τις παραλίες της.
Χτισμένη ανάμεσα στον Αμβρακικό κόλπο και το Ιόνιο πέλαγος, η Πρέβεζα κέρδισε θέση στη λίστα χάρη στη συνύπαρξη θάλασσας και βουνού, στοιχείο που αποτυπώνεται στην τοπική κουζίνα. Το EBD επιλέγει πόλεις που προσφέρουν εμπειρίες από βραβευμένα εστιατόρια έως παραδοσιακές ταβέρνες και street food, και η Πρέβεζα καλύπτει όλο το φάσμα με αυθεντικές πρώτες ύλες και έντονη γαστρονομική ταυτότητα.
Σύμφωνα με την παρουσίαση του οργανισμού, η πόλη προσφέρει «αμέτρητα πιάτα και συνδυασμούς γεύσεων», με έμφαση στα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά. Στα ουζερί και μεζεδοπωλεία της πρωταγωνιστούν οι γαρίδες Αμβρακικού, οι σαρδέλες, οι κουτσομούρες, το αυγοτάραχο Πρέβεζας, ενώ πλαισιώνονται από τοπικά τυριά, μαριναρισμένα θαλασσινά, ούζο και ηπειρώτικο τσίπουρο. Για τους λάτρεις του κρέατος, η περιοχή διαθέτει ζουμερές, ντόπιες κοπές που στηρίζουν κλασικές συνταγές με έντονη τοπική ταυτότητα.
Η αναγνώριση από το EBD λειτουργεί ως «διαβατήριο» εξωστρέφειας για την Πρέβεζα, ενισχύοντας τον γαστρονομικό τουρισμό και διευρύνοντας τη διάρκεια της τουριστικής περιόδου. Παράλληλα, αναδεικνύει την αξία των μικρών παραγωγών, των ψαράδων και της τοπικής εστίασης, που συνθέτουν ένα οικοσύστημα γεύσεων με αυθεντικότητα και συνέπεια.
