Με μεγάλη συμμετοχή ξενοδόχων από όλη τη χώρα πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 22 Νοεμβρίου 2025 η 13η Γενική Συνέλευση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (ΞΕΕ), στο εκθεσιακό κέντρο Metropolitan Expo, παράλληλα με την κλαδική έκθεση XENIA. Η φετινή συνέλευση συνέπεσε με τη συμπλήρωση 90 χρόνων λειτουργίας του Επιμελητηρίου, προσδίδοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στις συζητήσεις για το παρόν και το μέλλον του ελληνικού τουρισμού.
Στην κεντρική ομιλία του, ο Πρόεδρος του ΞΕΕ, Αλέξανδρος Βασιλικός, παρουσίασε τους πέντε άξονες που –όπως είπε– θα καθορίσουν την «επόμενη μέρα» της ελληνικής φιλοξενίας. Τόνισε χαρακτηριστικά ότι «το αύριο κερδίζεται με όραμα, με σχέδιο και σκληρή καθημερινή προσπάθεια».
Οι πέντε άξονες για το νέο μοντέλο φιλοξενίας
-
Αυθεντικότητα: Η ελληνική φιλοξενία, σύμφωνα με τον κ. Βασιλικό, βασίζεται πρωτίστως στη ζεστασιά, στο χαμόγελο και στο φιλότιμο, στοιχεία που πρέπει να παραμείνουν στον πυρήνα της εμπειρίας.
-
Προσέλκυση Ελλήνων εργαζομένων: Χρειάζεται ενίσχυση της εκπαίδευσης και αναβάθμιση δεξιοτήτων, ώστε ο κλάδος να γίνει πιο ελκυστικός για το εγχώριο εργατικό δυναμικό.
-
Βιώσιμη ανάπτυξη: Αναφέρθηκε στην ανάγκη ανάπτυξης με σεβασμό στο περιβάλλον και στην προστασία του φυσικού κάλλους, υπογραμμίζοντας ότι η Ελλάδα διαθέτει ήδη ένα ολοκληρωμένο σύστημα περιβαλλοντικής κατάταξης των ξενοδοχείων.
-
Νέα κουλτούρα φιλοξενίας: Στόχος είναι η διαμόρφωση νέων νοοτροπιών που αναγνωρίζουν ότι «η Φιλοξενία είναι Ελλάδα».
-
Κοινωνική ευθύνη: Τα ξενοδοχεία πρέπει να παραμένουν ανοιχτά στις τοπικές κοινωνίες, ενισχύοντας τη συνεργασία και την εμπιστοσύνη με τους κατοίκους.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε στον άξονα της βιωσιμότητας, με τον κ. Βασιλικό να επισημαίνει ότι το ελληνικό σύστημα περιβαλλοντικής κατάταξης αποτελεί παγκόσμια πρωτιά, όμως η ουσιαστική εφαρμογή του απαιτεί συνεργασία με την Πολιτεία και παροχή χρηματοδοτικών εργαλείων, ειδικά για τα μικρότερα ξενοδοχεία.
Παράλληλα, ο Πρόεδρος του ΞΕΕ μίλησε εκτενώς για τις προκλήσεις της ψηφιακής μετάβασης, τις αθέμιτες πρακτικές μεγάλων διαδικτυακών πλατφορμών και την αναγκαιότητα δίκαιης ρύθμισης της βραχυχρόνιας μίσθωσης.
Η δήλωση του Προέδρου του ΞΕΕ
Μετά την ολοκλήρωση των εργασιών, ο κ. Βασιλικός δήλωσε ότι η ελληνική φιλοξενία στηρίζει την οικονομία και την κοινωνία και πως για να συνεχιστεί αυτή η προσφορά «δεν μπορούμε να βασιζόμαστε σε ένα μοντέλο του προηγούμενου αιώνα». Τόνισε ότι τώρα είναι η στιγμή για κρίσιμες αποφάσεις, επισημαίνοντας ότι ο κλάδος διαθέτει όραμα, σχέδιο και τεκμηριωμένες θέσεις για το μέλλον.
