Δευτέρα, 16 Ιουνίου, 2025 - 12:04
27 °c
Athens
26 ° Πε
28 ° Πα
27 ° Σα
27 ° Κυ
Money And Life
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Πολιτική
  • Οικονομία
    • Επιχειρείν
    • Αγορές
    • Real Estate
  • Gala
  • Αυτοδιοίκηση
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Συνεντεύξεις
    • Podcast
  • Πολιτισμός
  • Γαστρονομία
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Επιστήμη
    • Υγεία
    • Τεχνολογία
  • Αθλητικά
  • Περιβάλλον
    • Οικολογία
    • Pet Stories
  • Επικοινωνία
Money And Life
Home Οικονομία

Καφές, κακάο, χυμοί και κρέας: Τα ανοιχτά «μέτωπα» στη μάχη των τιμών στα τρόφιμα

Money & Life by Money & Life
23 Φεβρουαρίου 2025
in Οικονομία
0 0
0
Καφές, κακάο, χυμοί και κρέας: Τα ανοιχτά «μέτωπα» στη μάχη των τιμών στα τρόφιμα
Share on FacebookShare on Twitter

Οι πιέσεις σε συγκεκριμένες κατηγορίες τροφίμων – κυρίως σε εκείνες που επηρεάζονται από τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής – συνεχίζονται και τους πρώτους μήνες του 2025, εγείροντας ανησυχίες για νέες αυξήσεις το επόμενο διάστημα.

Μπορεί ο πληθωρισμός των τροφίμων τον προηγούμενο μήνα να διαμορφώθηκε στο +0,1% και οι τιμές σε προϊόντα που απασχόλησαν έντονα τους καταναλωτές την προηγούμενη διετία να βρίσκονται σε αποκλιμάκωση – όπως για παράδειγμα στο ελαιόλαδο – ωστόσο, σε κατηγορίες που σχετίζονται με τον καφέ και το κακάο, στους χυμούς (κυρίως του πορτοκαλιού) και το μοσχαρίσιο κρέας, οι ανατιμήσεις συνεχίζονται.

Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τον Ιανουάριο, οι τιμές στο μοσχάρι αυξήθηκαν κατά 5,7% σε ετήσια βάση και κατά 1,5% σε διάστημα ενός μηνός. Στην κατηγορία που περιλαμβάνει τους χυμούς αλλά και τα αναψυκτικά – με πρώτη ύλη τον συμπυκνωμένο χυμό- οι ανατιμήσεις ήταν της τάξεως του 7,6% μέσα έναν χρόνο ενώ οι χυμοί φρούτων αυξήθηκαν κατά 6,1% μέσα σε έναν μήνα. Σοκολάτες και σοκολατοειδή προϊόντα αυξήθηκαν κατά 5,9% από τον Δεκέμβριο του 2024 έως τον Ιανουάριο του 2025 ενώ στην κατηγορία καφές-κακάο-τσάι καταγράφηκαν ανατιμήσεις 2,2% σε ετήσια βάση.

Οι τέσσερις αυτές κατηγορίες προϊόντων βρέθηκαν στο επίκεντρο και κατά την πρόσφατη συνάντηση που είχε ο υπουργός Ανάπτυξης, Τάκης Θεοδωρικάκος με εκπροσώπους των σούπερ μάρκετ και της βιομηχανίας τροφίμων. Στην διάρκειά της, ο κ. Θεοδωρικάκος, ζήτησε από τους εκπροσώπους της αγοράς συγκράτηση των τιμών σε αυτά τα προϊόντα, τα οποία σε διεθνές επίπεδο, δέχονται αυτή την περίοδο πιέσεις.
«Απευθυνόμαστε με όλες μας τις δυνάμεις της αγοράς και πιέζουμε με όλους τους τρόπους οι πληθωριστικές πιέσεις που παρατηρούνται διεθνώς, να μην περάσουν όσο γίνεται στην ελληνική αγορά. Να απορροφηθούν απ’ όλο τον χώρο των σούπερ μάρκετ, της βιομηχανίας τροφίμων και των πολυεθνικών με μείωση του μεσοσταθμικού τους κέρδους» σημείωσε μετά το τέλος της συνάντησης ο υπουργός Ανάπτυξης.

Το ράλι σε καφέ και κακάο

Ο καφές και το κακάο αποτελούν δύο προϊόντα που βρίσκονται στο επίκεντρο, στο μέτωπο της ακρίβειας, εδώ και περισσότερο από έναν χρόνο, με τις διεθνείς τιμές των πρώτων υλών να καταγράφουν ιστορικά υψηλά. Η σημαντικά μειωμένη παραγωγή λόγω των συνεπειών της κλιματικής αλλαγής, στις χώρες που αποτελούν τους μεγαλύτερους προμηθευτές παγκοσμίως, έχει ως συνέπεια την εκτόξευση των τιμών, την ίδια στιγμή που η ζήτηση παραμένει υψηλή.

Στην περίπτωση του κακάο, μετά το ιστορικό υψηλό του Δεκεμβρίου, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης πλησίασαν την τελευταία εβδομάδα σε χαμηλό τριών μηνών, εν μέσω ανησυχιών για μειωμένη ζήτηση μετά τις τιμές ρεκόρ, σύμφωνα με το Trade Economics. Στελέχη μεγάλων σοκολατοβιομηχανιών διεθνώς, προειδοποίησαν ότι μπορεί να έρθουν κι άλλες αυξήσεις τιμών καθώς οι εταιρείες του κλάδου αντιμετωπίζουν ένα διαρκές ράλι τιμών στο κακάο.

Στο καφέ, η τιμή της ποικιλίας Arabica έφτασε σε νέο υψηλό στα τέλη του Ιανουαρίου και παρότι τις τελευταίες μέρες βρίσκεται σε αποκλιμάκωση, οι αναλυτές εκτιμούν ότι λόγω της σημαντικά μειωμένης παραγωγή και της φετινής σοδειάς στη Βραζιλία, οι τιμές δεν μπορούν βραχυπρόθεσμα να μειωθούν σημαντικά.

Τι συμβαίνει με το μοσχάρι και τον χυμό πορτοκαλιού

Σε ό,τι αφορά το μοσχαρίσιο κρέας η ανοδική πορεία των τελευταίων μηνών στην τιμή του, αποδίδεται στη σημαντικά μειωμένη παραγωγή βοοειδών, λόγω των πολιτικών που εφαρμόζονται σε χώρες της ΕΕ, στο πλαίσιο μέτρων σχετικά την κλιματική αλλαγή και της πράσινης μετάβασης. Την ίδια στιγμή που η παραγωγή στην ΕΕ εμφανίζεται μειωμένη, η ζήτηση από τους καταναλωτές για μοσχαρίσιο κρέας διατηρείται σταθερή.

Στον χυμό πορτοκαλιού, τέλος, το πρόβλημα της μειωμένης παραγωγής, σε χώρες -μεγάλους προμηθευτές, όπως η Βραζιλία και η Καλιφόρνια, προκάλεσε έντονη αναταραχή στην τροφοδότηση της Ευρώπης και κατά συνέπεια, έκρηξη των τιμών εδώ και περισσότερο από έναν χρόνο. Ο χυμός πορτοκαλιού έφτασε στο ιστορικό υψηλό των 589 USD/Lbs τον Σεπτέμβριο του 2024 ενώ από τις αρχές του 2025 κινείται πτωτικά κατά 37,43%. Σύμφωνα με τα παγκόσμια μακροοικονομικά μοντέλα της Trading Economics και τις προσδοκίες των αναλυτών αναμένεται πως θα διαπραγματεύεται στα 541.59 USD/Lbs σε 12 μήνες.

ΠΗΓΗ

Tags: ΑΚΡΙΒΕΙΑΚακάο:καφέςΚΡΕΑΣχυμοί
Previous Post

Βατικανό: Σε κρίσιμη κατάσταση ο Πάπας Φραγκίσκος

Next Post

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο της Αθήνας – Διεξάγεται αγώνας δρόμου

Related Posts

Ευρωπαϊκή επέκταση ΦΑΓΕ: Καθυστερήσεις και προκλήσεις
Ειδήσεις

Ευρωπαϊκή επέκταση ΦΑΓΕ: Καθυστερήσεις και προκλήσεις

16 Ιουνίου 2025
Αθήνα: Νέοι κανόνες για Airbnb το 2026
Ειδήσεις

Αθήνα: Νέοι κανόνες για Airbnb το 2026

16 Ιουνίου 2025
Επενδύσεις στις Κυκλάδες: Πού προχωρούν, πού «παγώνουν» και τι ανησυχεί τις τοπικές κοινωνίες
Επιχειρείν

Επενδύσεις στις Κυκλάδες: Πού προχωρούν, πού «παγώνουν» και τι ανησυχεί τις τοπικές κοινωνίες

16 Ιουνίου 2025
Σε επαγρύπνηση η Αθήνα λόγω Μέσης Ανατολής – Πολλαπλές οι απειλές για την οικονομία
Ειδήσεις

Σε επαγρύπνηση η Αθήνα λόγω Μέσης Ανατολής – Πολλαπλές οι απειλές για την οικονομία

16 Ιουνίου 2025
ΑΑΔΕ
Ειδήσεις

Στην ΑΑΔΕ περνούν οι έλεγχοι του ΣΔΟΕ – Τι αλλάζει στη μάχη κατά της φοροδιαφυγής

16 Ιουνίου 2025
φορολογικές δηλώσεις
Ειδήσεις

Φορολογικές δηλώσεις: Όλα τα «SOS» και οι «παγίδες» για τους ιδιοκτήτες

16 Ιουνίου 2025
Next Post
Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο της Αθήνας – Διεξάγεται αγώνας δρόμου

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στο κέντρο της Αθήνας – Διεξάγεται αγώνας δρόμου

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΣΗΜΕΡΑ

Καταφύγια Πολέμου στην Ελλάδα -Φωτογραφία: Προσωπικό αρχείο Κωνσταντίνου Κυρίμη

Καταφύγια Πολέμου στην Ελλάδα: Πού βρίσκονται και ποια είναι η κατάστασή τους

11 μήνες ago
Φορολογικές δηλώσεις

Φορολογικές δηλώσεις: Σήμερα εκπνέει η προθεσμία

22 ώρες ago
ΑΑΔΕ

Στην ΑΑΔΕ περνούν οι έλεγχοι του ΣΔΟΕ – Τι αλλάζει στη μάχη κατά της φοροδιαφυγής

5 ώρες ago
φορολογικές δηλώσεις

Φορολογικές δηλώσεις: Όλα τα «SOS» και οι «παγίδες» για τους ιδιοκτήτες

5 ώρες ago

ΑΝΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

  • Gala
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
    • Αφιερώματα
  • Αυτοδιοίκηση
    • Περιφέρεια
    • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Γαστρονομία
    • Οίνος
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
    • Κοινωνία
  • Επιστήμη
    • Τεχνολογία
    • Υγεία
  • Κόσμος
  • Οικονομία
    • Real Estate
    • Αγορές
    • Επιχειρείν
  • Περιβάλλον
    • Pet Stories
    • Οικολογία
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
    • Προορισμοί
    • Τουρισμός
  • Χωρίς κατηγορία

ΔΕΙΤΕ ΑΝΑ ΘΕΜΑ

Champions League COVID 19 MONEY AND LIFE ΑΑΔΕ ΑΚΙΝΗΤΑ Αθήνα Αθλητικές μεταδόσεις ΔΗΜΟΣ ΑΘΗΝΑΙΩΝ ΔΗΜΟΣΙΟ ΔΥΠΑ ΕΝΦΙΑ ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ ΕΥΡΩΠΗ ΕΦΟΡΙΑ Ελλάδα Επιχειρήσεις ΗΠΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΙΣΡΑΗΛ Ιταλία ΚΑΙΡΟΣ ΚΙΝΑ Καιρός σήμερα Κυριάκος Μητσοτάκης Ντόναλντ Τραμπ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΟΥΚΡΑΝΊΑ Οικονομία ΠΑΝΑΘΗΝΑΙΚΟΣ ΠΑΣΟΚ ΠΕΙΡΑΙΑΣ ΡΩΣΙΑ ΣΑΝ ΣΉΜΕΡΑ ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΥΝΤΑΞΕΙΣ ΣΥΡΙΖΑ ΤΟΥΡΚΙΑ ΤΡΑΜΠ Τέμπη Τουρισμός ΥΓΕΙΑ ΦΟΡΟΛΟΓΙΚΕΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ Χρηματιστήριο Αθηνών εορτολόγιο ομογένεια

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

  • 87k Followers

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΝΕΑ

Ευρωπαϊκή επέκταση ΦΑΓΕ: Καθυστερήσεις και προκλήσεις

Ευρωπαϊκή επέκταση ΦΑΓΕ: Καθυστερήσεις και προκλήσεις

16 Ιουνίου 2025
Αθήνα: Νέοι κανόνες για Airbnb το 2026

Αθήνα: Νέοι κανόνες για Airbnb το 2026

16 Ιουνίου 2025
Τρεις συλληφθέντες για κλοπή τσάντας στο αεροδρόμιο

Τρεις συλληφθέντες για κλοπή τσάντας στο αεροδρόμιο

16 Ιουνίου 2025
Επενδύσεις στις Κυκλάδες: Πού προχωρούν, πού «παγώνουν» και τι ανησυχεί τις τοπικές κοινωνίες

Επενδύσεις στις Κυκλάδες: Πού προχωρούν, πού «παγώνουν» και τι ανησυχεί τις τοπικές κοινωνίες

16 Ιουνίου 2025
Πολιτική επιτροπή Νέας Δημοκρατίας

Πολιτική επιτροπή Νέας Δημοκρατίας : Ο Κώστας Σκρέκας νέος γραμματέας

16 Ιουνίου 2025
Money And Life

Η νέα πλατφόρμα για την ενημέρωση σας!
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ SPORT LIFESTYLE ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Ακολουθήστε μας στα Social Media

Τελευταία Νέα

  • Ευρωπαϊκή επέκταση ΦΑΓΕ: Καθυστερήσεις και προκλήσεις
  • Αθήνα: Νέοι κανόνες για Airbnb το 2026
  • Τρεις συλληφθέντες για κλοπή τσάντας στο αεροδρόμιο
  • Επενδύσεις στις Κυκλάδες: Πού προχωρούν, πού «παγώνουν» και τι ανησυχεί τις τοπικές κοινωνίες

Κατηγορίες

  • Gala
  • Pet Stories
  • Real Estate
  • Αγορές
  • Αθλητικά
  • Αρθρογραφία
  • Αυτοδιοίκηση
  • Αφιερώματα
  • Γαστρονομία
  • Δικαιοσύνη – ΟΠΕΔ
  • Ειδήσεις
  • Ελλάδα
  • Επιστήμη
  • Επιχειρείν
  • Κοινωνία
  • Κόσμος
  • Οικολογία
  • Οικονομία
  • Οίνος
  • Περιβάλλον
  • Περιφέρεια
  • Πολιτική
  • Πολιτισμός
  • Προορισμοί
  • Συνεντεύξεις
  • Ταξίδια
  • Τεχνολογία
  • Τοπική Αυτοδιοίκηση
  • Τουρισμός
  • Υγεία
  • Χωρίς κατηγορία
  • Η εταιρεία
  • Όροι Χρήσης
  • Επικοινωνία

Money&Life ©

No Result
View All Result
  • Ειδήσεις
  • Gala
  • Χρήσιμα

Money&Life ©

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Η ιστοσελίδα μας περιέχει cookies για την καλύτερη δυνατή εμπειρία σας. Αν συνεχίζεται την περιήγηση σε αυτήν αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης.